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Penfolds – Südaustralien RWT BIN 798 Shiraz 2018

Penfolds - Australie Méridionale RWT BIN 798 Shiraz 2018

98/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

97/100

Tastingbook - Markus Del Monego

96/100

James Suckling

96/100

Decanter

96/100

Wine Enthusiast

Australien
Syrah
beeindruckend
Rührei mit Trüffeln
Lagerwein
Hochwertig

„Einer der schönsten australischen Syrahs: Er bringt sein Terroir perfekt zur Geltung und besticht durch beeindruckende Komplexität!“

„Kräuter und schwarze Beeren, dazu reichlich Gewürze – ein wenig fleischig. Am Gaumen dicht und vollmundig, besticht er sofort durch seine Textur und Rundheit. Breit und großzügig, nicht besonders saftig, aber dicht, mit viel Lebendigkeit und Energie. Rund und vollmundig, sehr trinkfreudig. Ein Wein, den man mit Freunden zu saftigem Lamm genießen sollte. Salziger Abgang. Extrem gut. 2026–2040“ (Decanter 2024) – Lieferung in Holzkisten möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Penfolds

Cuvée

RWT BIN 798 Shiraz

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Australie Méridionale

Region

Australien

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Region Barossa Valley, Auslese aus einzelnen Parzellen

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Reifung

16 Monate in französischen Eichenfässern (64 % neu und 36 % ein Jahr alt)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes Purpurrot mit großem Glanz

Nase

Komplex und von großer Intensität, mit Noten von Heidelbeere, Goji-Beere und Brombeere, ergänzt durch Schokoladen-, Haselnuss- und Lakritznoten. Nach dem Belüften entfalten sich Aromen von Crème brûlée, Eisen und warmer Erde

Geschmack

Opulent und cremig, vollmundig und geschmeidig, schöne Lebendigkeit, pudrige und seidige Tannine, Aromen von saftigen roten Beeren und Waldfrüchten, abgerundet mit einem Hauch von Johannisbeeren und frischen Brombeeren, wunderbarer Abgang von großer Tiefe mit seidiger Textur

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Genießen Sie ihn zu einem mit dem Messer geschnittenen Rindertartar mit Austern und Kaviar, zu Geflügel mit frischen Steinpilzen oder zu einem Brillat-Savarin mit weißem Trüffel...

Weitere Informationen unter Penfolds

Weitere Informationen unter Australie Méridionale

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100

Über den Wein:

Kräuter und schwarze Beeren, dazu reichlich Gewürznoten – ein wenig vollmundig. Am Gaumen dicht und voll, besticht er sofort durch seine Textur und Rundheit. Breit und großzügig, nicht besonders saftig, aber dicht, mit viel Lebendigkeit und Energie. Rund und vollmundig, sehr trinkfreudig. Ein Wein, den man mit Freunden zu saftigem Lamm genießen sollte. Salziger Abgang. Extrem gut. 2026–2040

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2020): 98/100 (Hervorragend)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der RWT stammt ausschließlich aus dem Barossa-Tal und reift ausschließlich in französischen Eichenfässern, was ihn in zweierlei Hinsicht vom Rest des Penfolds-Sortiments unterscheidet. Immer verführerisch und üppig (und, ich gebe es zu, einer meiner Favoriten), erreicht der RWT Shiraz 2018 in einem großartigen Barossa-Jahrgang neue Höhen, mit Aromen von roten Früchten, raffinierten Vanillenoten und Backgewürzen, ergänzt durch exotischere Elemente wie Sternanis und Kakaopulver. Er ist vollmundig und samtig, ohne an Struktur zu verlieren, mit einem langen, komplexen Abgang und einer Konzentration, die ihm eine Reifezeit von zwei Jahrzehnten oder mehr ermöglicht. 2022–2040

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 96/100

Über den Wein:

Dieser Wein besticht von Anfang an durch verführerische und komplexe Aromen, die von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren über Mokka, Graphit, Kräuter und schwarze Oliven bis hin zu Zedernholz reichen. Konzentriert, aber perfekt ausgewogen, wird der Gaumen von schmackhaften Tanninen geprägt, während sich Gewürz- und Aromen von schwarzen Beeren harmonisch vermischen. Er bietet Kraft und Raffinesse. Trinkbar ab sofort bis 2040.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 18/20

Über den Wein:

Leuchtend tiefpurpurne Farbe. Meiner Meinung nach ein Duft nach feuchter Eiche. Sehr charakteristisch! Und sicherlich kein Wein mehr, den man nur probiert. Duft nach Kampfer und sehr deutlicher Reife. Rund und sehr fein ausgearbeitet. Ich könnte ihn fast schon heute Abend trinken! Transparent und lebhaft. Am Gaumen scheint er sich ein wenig vom Konzentrationsmodell des Grange entfernt zu haben. Appetitlich und trocken im Abgang. Fast so leicht wie ein Claret. Ein Charmeur. Ausgezeichnete Balance. 2022–2040

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2020) 96/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein:

Er präsentiert sich mit einer sehr ansprechenden, frischen und lebhaften Nase, geprägt von Aromen reifer roter Kirschen, Brombeeren, Goji-Beeren und roten Johannisbeeren sowie roten Pflaumen und einigen Noten von Wildkräutern und Lakritz. Sehr ausdrucksstark und duftintensiv. Am Gaumen entfalten sich sehr intensive und kraftvolle Aromen von reifen roten Kirschen und Pflaumen sowie eine makellos frische französische Eiche (64 % neu), die den Abgang umhüllt und verlängert. Die Tannine sind sehr reif und gut eingebunden. Trinkreife in den nächsten zwei Jahrzehnten.

Tastingbook – Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Bewerteter Wein (Führer 2020) 97/100

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PREIS 1JOUR1VIN

129

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CHF/Flasche

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