Dominique Piron - Chénas Quartz 2011

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Ein mineralischer Auftakt, viel Charakter, eine lange Nachhallzeit und eine dichte Textur, die nach einem siebenstündigen Lamm verlangen; ein salziger und leicht jodhaltiger Abgang, der den Genuss noch verstärkt.

Über das Weingut:

Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – mittlerweile gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen aufgebaut. Auf über 100 Hektar sind sieben Weine vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem klaren Stil und ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig die charakteristischen Merkmale ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Als Erbe einer 14 Generationen alten Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund fünfzig Hektar Rebfläche, die sich auf eigene Weinberge und den Zukauf von Trauben für den Handel verteilen.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Chénas Quartz 2011 eröffnet sich mit einem sanften, rauchigen Hauch von Reduktion, vermischt mit Aromen von Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten von schwarzem Tee und Speck. Am Gaumen klar, rein und saftig, bietet er die für den Boden typische Salzigkeit und eine kristalline Mineralität, die in einem erfrischenden Abgang mündet, der nach dem nächsten Schluck dieses appetitlichen, facettenreichen Weins verlangt. Er dürfte sich bis 2018 gut halten, und ich vermute, dass er zu jenen Beaujolais-Weinen gehört, die den Syrahs der nördlichen Rhône sehr ähnlich sind.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Julien Revillon führt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Bravour fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was für die Bewirtschaftung eines 90 Hektar großen Weinguts notwendig geworden war. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt Früchte zu tragen. Wir sind begeistert von der Beständigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern: der Spontaneität der Frucht, der Süße und der präzisen Definition jedes einzelnen Cru.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

James Suckling