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Dominique Piron – Chiroubles 2018

Dominique Piron - Chiroubles 2018

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5
3.3/5 (3 Kunden)

91/100

Decanter

Médaille d'Argent

Concours Paris

Gamay
mineralisch

Dieser Beaujolais-Wein stammt aus dem höchstgelegenen Anbaugebiet der Region (zwischen 250 und 450 Metern Höhe). Der Großteil der Rebflächen liegt an Hängen und erfordert viel Handarbeit. Die mineralische Kraft und die Stärke des Gesteins verleihen den Weinen eine luftige und zarte Note, eine intensive Fruchtigkeit und eine schöne Frische.

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Bewertete Website
21.550 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Maison Piron

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Boden aus Granitaren, in den Ortsteilen „Le Verdy“ und „Pré-Nesme“, in Höhenlage an steilen Hängen

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Manuell mit manueller Sortierung

Weinbereitung

Gärung bei niedriger Temperatur und Mazeration von 12 bis 15 Tagen, um die Frische der Frucht zu bewahren und dem Wein Struktur zu verleihen

Reifung

In Betontanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive karminrote Farbe

Nase

Blumige und fruchtige Aromen: Iris, Veilchen, Maiglöckchen, verwelkte Rose, Weinbergpfirsich und klassischerweise Erdbeere oder Walderdbeere

Geschmack

Mineralisch mit samtigen, reifen Tanninen

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2024

Wache

5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu feinen Wurstwaren aus Lyon, zu weißem Fleisch (Hähnchen, Fasan usw.), zu Fisch wie Zander oder zu einigen eher frischen Ziegenkäsen

Weitere Informationen unter Maison Piron

Weitere Informationen unter Chiroubles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dominique Piron, eine Leitfigur des Beaujolais im Allgemeinen und von Morgon im Besonderen, hat – inzwischen gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon – ein solides Sortiment an Beaujolais-Weinen aufgebaut. Auf einer Fläche von über 100 Hektar sind sieben Lagen vertreten, wobei Morgon-Weine logischerweise den größten Anteil ausmachen. Mit ihrem schlichten Stil und ihren ausdrucksstarken Bouquets, die gleichzeitig den charakteristischen Stil ihrer Herkunft bewahren, sind die Weine des Weinguts durchweg gelungen.

Dekanter

Decanter

Wein mit einer Bewertung von 91/100

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Erbe einer 14 Generationen zurückreichenden Winzerfamilie hat Dominique Piron im Jahr 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon übergeben, der seit 2013 sein Geschäftspartner ist. Dieser leitet nun rund 50 Hektar Rebfläche, die sich aus eigenen Weinbergen und dem Zukauf von Trauben für den Handel zusammensetzen.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wein, ausgezeichnet mit einer Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Julien Revillon führt, unterstützt von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier, das Werk von Dominique Piron mit Beständigkeit und Elan fort. Das Duo wird vom Weinbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was angesichts eines Weinguts von 90 Hektar notwendig geworden war. Ihre gemeinsamen Anstrengungen haben zu einer Verbesserung der Traubenqualität geführt, und die konsequente Parzellenselektion beginnt nun, Früchte zu tragen. Uns überzeugt die Beständigkeit des Sortiments und seine Eckpfeiler: die Spontaneität der Frucht, die Köstlichkeit und die präzise Definition jedes einzelnen Cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Vinous

Vinous

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James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5Wein mit einer Bewertung von 3,3/5

3.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 19.12.2021

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn HENRI O. Veröffentlicht am 30.09.2021

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUES B. Veröffentlicht am 13.08.2021

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