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Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rouge 2020

Name: Jean-Claude Lapalu – Côte-de-Brouilly rot 2020
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.6 (9 reviews)

Côte-de-Brouilly|Rotwein

4.6/5 (9 Kunden)

92/100

Vinous

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2019)

Gamay

dunkle Früchte

tief

ohne Schwefelzusatz

Dieser Côte de Brouilly, der ebenfalls aus einem lebendigen Boden stammt – diesmal auf dem vulkanischen Terroir „Pierre Bleue de Brouilly“ –, besticht durch seine dunkle Farbe und entfaltet intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen. Die Frische und die Mineralität des Terroirs verbinden sich und verleihen diesem großartigen Wein aus dem Beaujolais Reife, Tiefe, Textur, Ausgewogenheit und einen langen Abgang.

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Weingut

Jean-Claude Lapalu

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côte-de-Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Vulkanböden namens „Pierre Bleue de Brouilly“, Nord-Nordost-Ausrichtung

Weinbau

Trauben aus zertifiziertem ökologischem Anbau (jedoch ohne Bio-Logo auf dem Etikett)

Weinlese

Handgepflückte Früchte in Kisten

Weinbereitung

80 % unentrappt und 20 % entrappt, um Saft zu gewinnen, sehr wenig Eingriffe, 2 bis 3 Umwälzungen über einen Zeitraum von 3 Wochen, 18 bis 20 Tage Mazeration, Pressung, Abschluss der alkoholischen Gärung im Fass, ohne Zusatz von Sulfiten

Reifung

9 bis 10 Monate Reifung in Fässern

Alkoholgehalt

14%

Auge

Dunkel, undurchsichtig

Nase

Aromen von reifen schwarzen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und mit zunehmendem Alter würzige Noten

Geschmack

Schöne Reife, würzige Noten, geschmeidig mit einem endlos langen Abgang

Servieren

BEI 17°C

Öffnen

Lassen Sie jüngere Jahrgänge je nach Ihrem Eindruck beim Öffnen eine Stunde oder länger atmen; deckanen Sie den Wein bei Bedarf (und schwenken Sie das Glas, um die darin enthaltene Kohlensäure zu entfernen).

Vor dem Trinken

2027

Wache

0 bis 6 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu Eiern „à la Meurette“, einer Nierenpastete, einer Pastete mit Totenröhren oder einem Wurstteller

Weitere Informationen unter Jean-Claude Lapalu

Weitere Informationen unter Côte-de-Brouilly

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2019)

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

4.6/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PERUZZI M. Veröffentlicht am 23.03.2024

Eine fantastische Region, die nie enttäuscht – ein eleganter Wein, der bei meinen Gästen großen Anklang findet