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Weine aus dem Beaujolais
Beaujolais
Jean-Claude Lapalu
Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023
Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023

Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023

Beaujolais-Villages|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5
4.1/5 (7 Kunden)

92/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2021)
sanft
ohne Schwefelzusatz
Liebhaberwein

„Ein Gamay zu sonnigen Tapas!“

Dieser Beaujolais-Villages Vieilles Vignes stammt aus hoch gelegenen Weinbergen auf sandigem und granithaltigem Boden in mittlerer Hanglage, was eine schnelle Reifung begünstigt – sicherlich das frühreifste Anbaugebiet des Beaujolais. Die Weinbereitung aus ganzen Trauben kommt hier voll zur Geltung, damit diese Cuvée die Fruchtigkeit und Komplexität jenes kleinen Fleckchens Erde zum Ausdruck bringt, auf dem sie gewachsen ist.

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Weingut

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Weinberge in höherer Lage auf sandigen und granithaltigen Böden im mittleren Hangbereich, die eine schnelle Reifung begünstigen – sicherlich das frühreifste Anbaugebiet des Beaujolais

Weinbau

Zertifizierte Trauben aus biologischem Anbau vom eigenen Weingut und aus dem Zukauf

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Ganze Trauben von 50 bis 80 Jahre alten Reben, die in zwei Tanks vinifiziert wurden; eine Kohlensäuremaischung für Fruchtigkeit und Frische, während das Alter der Reben für die Kraft sorgt; eine Cuvée, die nicht zu 100 % aus eigenem Anbau stammt (mit einem Anteil zugekaufter Bio-Trauben), nur 10 mg Schwefel bei der Abfüllung

Reifung

6 bis 7 Monate auf der Feinhefe in Tanks

Nase

Sehr ansprechendes Bouquet mit Noten von frischen roten Beeren und schwarzen Kirschen

Geschmack

Insgesamt vermittelt dieser Wein einen Eindruck von Kraft und Geschmeidigkeit, von Frische und schöner Geschmeidigkeit – er ist lieblich.

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher, um eine perlige Konsistenz zu vermeiden (die Flasche bei Bedarf schütteln)

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu einer Landterrine, einer Wurstplatte, einer Brioche-Salami, Lasagne mit Bolognese-Soße...

Weitere Informationen unter Jean-Claude Lapalu

Weitere Informationen unter Beaujolais

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)

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