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Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021

Name: Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 3.7 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Rotwein

3.7/5 (7 Kunden)

90/100

Vinous

(Notizen zum Jahrgang 2020)

Gamay

fruchtig

sanft

ohne Schwefelzusatz

Wein für Liebhaber

Dieser Beaujolais-Villages Vieilles Vignes stammt aus hoch gelegenen Weinbergen auf sandigem Granitboden in mittlerer Hanglage, der eine schnelle Reifung begünstigt und sicherlich der früheste Anbaugebiet des Beaujolais ist. Die Weinbereitung aus ganzen Trauben kommt hier voll zur Geltung, damit dieser Wein die Fruchtigkeit und Komplexität dieses kleinen Fleckchens Erde, auf dem er gewachsen ist, zum Ausdruck bringt.

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Bewertete Website

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Weingut

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Villages Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Weinberge in Höhenlage auf sandigen und granithaltigen Böden in Hanglage, die eine schnelle Reifung begünstigen, sicherlich das früheste Anbaugebiet des Beaujolais.

Weinbau

Zertifizierte Trauben aus biologischem Anbau vom eigenen Gut und aus Zukauf

Weinlese

Handbücher in Kassetten

Weinbereitung

Ganze Trauben von 50 bis 80 Jahre alten Reben, vinifiziert in zwei Tanks, Kohlensäuremaischung für Fruchtigkeit und Frische, das Alter der Reben sorgt für Kraft. Nicht zu 100 % hausgemachte Assemblage (mit einem Anteil gekaufter Bio-Trauben), nur 10 mg Schwefel bei der Abfüllung.

Reifung

6 bis 7 Monate auf Feinhefe in Tanks

Alkoholgehalt

12%

Nase

Sehr attraktive Nase nach frischen roten Beeren und schwarzen Kirschen

Mund

Das Gesamtbild verleiht diesem Wein einen Eindruck von Kraft und Geschmeidigkeit, Frische, schöner Flüssigkeit, er ist lieblich.

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher, um Perlenbildung zu vermeiden (Flasche bei Bedarf schütteln)

Vorher trinken

2025

Wache

0 bis 3 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu einer Terrine aus dem Land, einer Wurstplatte, einer Brioche-Wurst, Lasagne Bolognese.

Weitere Informationen unter Jean-Claude Lapalu

Weitere Informationen unter Beaujolais

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Jahrgang 2020)

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.7/5

von 7 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn ROMAIN F. Veröffentlicht am 24.07.2022

Meiner Meinung nach gehört er zu den fünf spannendsten Winzern des Beaujolais. Diese Cuvée ist ein schöner Einstieg in die Materie. Hervorragende Weinbereitung, selbst bei einem Einstiegswein.