Ein Fleurie, der seiner Bezeichnung alle Ehre macht. Mit blumigen Noten von Iris, Rose und Veilchen besticht der La Cadole 2014 durch Frische und Anmut. Die Tannine sind seidig und verleihen diesem jungen Cru aus dem Beaujolais die nötige Struktur.
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Auge
karminrote Robe
Nase
mit Noten von roten Beeren und Blumen (Iris, Rose, Veilchen, Pfirsich...)
Geschmack
cremig und feminin, mit seidigen Tanninen
Servieren
bei 14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkeule, weißem Fleisch, Geflügel...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Perrachon, die seit Beginn des 17. Jahrhunderts in Juliénas als Winzer tätig ist, erwarb 1877 das Château de la Bottière und anschließend das Weingut Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung im Jahr 1989 erwarb Laurent Perrachon das Dom. des Mouilles, gefolgt von Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 ha mit Rebflächen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.
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