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Laurent Perrachon – Les Burdelines 2015

Laurent Perrachon - Les Burdelines 2015

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4/5 (2 Kunden)

91/100

Wine Enthusiast

Der Moulin-à-Vent Les Burdelines präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verströmt Aromen von würzigen schwarzen Früchten, vermischt mit Noten von Vanille und gerösteten Mandeln – ganz im Stil der Burgunderweine. Ein vollmundiger Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse passt.

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Bewertete Website
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Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Les Burdelines

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Sandige und granithaltige Böden mit hohem Mangangehalt

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Mindestens 60 % Entrappung, Gärung zwischen 15 und 19 Tagen, tägliches Überpumpen und Unterstoßen

Reifung

12 Monate in Eichenfässern (davon 10 % neue Fässer) und 3 bis 6 Monate im Großfass

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Tief rubinrote Farbe

Nase

Aromen von würzigen schwarzen Früchten, mit Noten von Vanille und gerösteten Mandeln

Geschmack

Zimmermannskunst

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder kräftigem Käse

Weitere Informationen unter Vignobles Laurent Perrachon

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Perrachon, die seit Beginn des 17. Jahrhunderts in Juliénas Weinbau betreibt, erwarb 1877 das Château de la Bottière und anschließend das Weingut Domaine des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung im Jahr 1989 erwarb Laurent Perrachon das Weingut Dom. des Mouilles, gefolgt von Parzellen in den Lagen Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 Hektar mit Rebflächen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die neue Generation in das Weingut ein.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

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Wein mit einer Bewertung von 91/100

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James Suckling

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Kundenbewertung

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4/5

basierend auf 2 Bewertungen

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Bewertung und Rezension von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 17.10.2020

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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTOPHE K. Veröffentlicht am 05.11.2019

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