Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016
18/20
Bettane & Desseauve
17,5/20
RVF
Die Cuvée „Héritage du Tremblay“ stammt aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts in Moulin-à-Vent und reift 10 Monate lang in großen Fässern, um ihre Struktur und Fülle zu entfalten. Mit seiner bemerkenswerten aromatischen Konzentration ist dieser Beaujolais-Cru zweifellos der Star der Region!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
ausdrucksstark und schön konzentriert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch von Graphit
Geschmack
reichhaltig und strukturiert, verbindet die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note. Langer, kraftvoller und schmackhafter Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2025
Produktion
6800 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern sowie zu Käsesorten wie Reblochon und Beaufort...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 18/20 (Jahrgang 2015) (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-Vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Im Jahr 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Weinberg „Le Tremblay“, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeige-Cuvée des Weinguts darstellt: die hundertjährigen Rebstöcke von „Les Greneriers“. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektionen, um den Bestand an alten Rebstöcken schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen nicht verschont, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe aus dem Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Was die Stars des Weinguts angeht, so mangelt es ihnen zwar an Menge, doch in puncto Qualität enttäuschen sie nicht. Im Jahr 2018 sind die Vignes-du-Tremblay und die Greneriers großartige Erfolge.
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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 17,5/20 (Jahrgang 2015) (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Es bedarf zudem des bäuerlichen Gespürs und der analytischen Scharfsinnigkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Lese im Jahr 1983 hat er an einer Weinbereitung festgehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege miterlebt. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.
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Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE R. Veröffentlicht am 25.07.2019
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