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Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013

Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (2 Kunden)

16/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

Der Clos du Tremblay ist ein sehr hochwertiger und stimmiger Wein aus dem Moulin-à-Vent-Sortiment des Weinguts Paul Janin & Fils. Er ist wunderbar seidig, reichhaltig und strukturiert, mit Noten von Cassis, und verbindet kraftvolle Tannine mit einer mineralischen Note. Lang anhaltend und köstlich!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Clos du Tremblay

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Ortschaft Les Burdelines: sandig-lehmige Böden

Weinbau

Sehr alte Rebstöcke (50 bis 100 Jahre alt), die nach agrobiologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden.

Weinlese

Handlese und manuelle Sortierung der Trauben

Weinbereitung

9 bis 12 Tage lang Gärung der ganzen Trauben (Beaujolais-Halbkarbonisierung) vor dem Pressen

Reifung

10 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13 %

Auge

rubinrote Farbe

Nase

Ausdrucksstark mit schöner Konzentration, Noten von Cassis, ein Hauch von Graphit

Mund

Reichhaltig und strukturiert, verbindet die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note. Langer, kraftvoller und schmackhafter Abgang.

Servieren

in einer Karaffe bei 15 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2023 und darüber hinaus

Produktion

6800 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern, Käsesorten wie Reblochon, Beaufort...

Weitere Informationen unter Domaine Paul Janin et Fils

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein:

Dichte Struktur, noch nicht ganz entfaltetes Tannin, vielversprechend und salzig, voller Reserven.

Über das Weingut:

Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent und Beaujolais-Villages in Rot und Weiß. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute das Flaggschiff des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Les Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dazu gehören insbesondere Massenselektionen, um den Bestand an alten Reben schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben, nicht verschont. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts sind zwar nur in geringen Mengen verfügbar, enttäuschen aber nicht in puncto Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers großartige Erfolge.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Der Clos ist vollmundiger, mit einer dichten Struktur und einem saftigen Mittelgaumen. Er verfügt über ein interessantes Lagerpotenzial.

Über das Weingut:

Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Man braucht auch den gesunden Menschenverstand eines Bauern und die analytische Feinfühligkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat er eine Weinbereitung beibehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege überstanden. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.

James Suckling

James Suckling

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Andreas Larsson

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Anmerkung und Stellungnahme von Herrn HAELTERMAN B. Veröffentlicht am 31.10.2019

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn N L. Veröffentlicht am 09.03.2015

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