Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
Der Clos du Tremblay ist ein sehr hochwertiger und stimmiger Wein aus dem Moulin-à-Vent-Sortiment des Weinguts Paul Janin & Fils. Er ist wunderbar seidig, reichhaltig und strukturiert, mit Noten von Cassis, und verbindet kraftvolle Tannine mit einer mineralischen Note. Lang anhaltend und köstlich!
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Auge
rubinrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark mit schöner Konzentration, Noten von Cassis, ein Hauch von Graphit
Mund
Reichhaltig und strukturiert, verbindet die Kraft der Tannine mit einer mineralischen Note. Langer, kraftvoller und schmackhafter Abgang.
Servieren
in einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2023 und darüber hinaus
Produktion
6800 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Boeuf Bourguignon, Schmorbraten, Lammkarree mit Kräutern, Käsesorten wie Reblochon, Beaufort...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Dichte Struktur, noch nicht ganz entfaltetes Tannin, vielversprechend und salzig, voller Reserven.
Über das Weingut:
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent und Beaujolais-Villages in Rot und Weiß. Eric Janin, der derzeitige Eigentümer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. 1937 kaufte sein Großvater den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute das Flaggschiff des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Les Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert und ihrerseits die notwendigen Investitionen für den Fortbestand des Betriebs tätigt. Dazu gehören insbesondere Massenselektionen, um den Bestand an alten Reben schrittweise zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru, und auch Éric Janin blieb von den heftigen Hagelschlägen, die den Weinberg in den letzten drei Jahren verwüstet haben, nicht verschont. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts sind zwar nur in geringen Mengen verfügbar, enttäuschen aber nicht in puncto Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers großartige Erfolge.
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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2016) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Clos ist vollmundiger, mit einer dichten Struktur und einem saftigen Mittelgaumen. Er verfügt über ein interessantes Lagerpotenzial.
Über das Weingut:
Die Lage und das Alter der Reben sind nicht alles. Man braucht auch den gesunden Menschenverstand eines Bauern und die analytische Feinfühligkeit eines Éric Janin, um großartige, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat er eine Weinbereitung beibehalten, die vor allem die Lagen des Cru Moulin-à-Vent zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben beide Weltkriege überstanden. Éric Janin hat 2017 gemeinsam mit Partnerwinzern einen Weinhandel gegründet. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages ergänzen somit sein Sortiment.
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Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Anmerkung und Stellungnahme von Herrn HAELTERMAN B. Veröffentlicht am 31.10.2019
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Bewertung und Meinung von Herrn N L. Veröffentlicht am 09.03.2015
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