Ein Hochwertig Wein ohne Sulfitzusatz; dieser Jahrgang besticht durch seine Frische, sein Volumen am Gaumen und seine Fruchtigkeit mit einer Aromapalette, die sich mit zunehmender Belüftung des Weins entfaltet. Am Gaumen wird das Erlebnis des sulfitfreien Weins zu etwas ganz Besonderem: Man schmeckt den rohen Wein mit Aromen von Traubensaft. Dieser Régnié besticht durch die unglaubliche Harmonie seiner runden Tannine und seiner Süße.
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Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
Tiefgründig und komplex, mit Noten von Unterholz und Rauch, die sich zu Noten von schwarzem Obstkompott mit dominierenden Heidelbeeren und Brombeeren entwickeln, gefolgt von Erdbeeren nach Belüftung.
Mund
Weit und rund, harmonisch zwischen Materie, Frische und schwarzen Früchten, die sich beim Belüften zu Erdbeeren entwickeln, besticht diese Cuvée durch ihre Üppigkeit und ihr Volumen.
Servieren
BEI 14-15°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal als Aperitif oder zu kleinem Salat mit Linsen, Curry-Hähnchen, Brathähnchen, Grillgerichten.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar Land in Morgon nieder. Durch Aufkäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Weinberge (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationszeiten bei.
Wine Enthusiast
Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2020)