„Ein Wein, der den drei Kindern von Franck Chavy alle Ehre macht: Juliane, Manon und Amaury. Als Winzer des Jahres 2023 bekräftigte er damals, dass die Reinheit und Klarheit der Frucht die DNA des Gamay sind. Mit diesem Brouilly, der eine schöne Palette von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere) und eine seidige, runde und vollmundige Textur am Gaumen bietet, beweist er dies erneut.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Granatrote Farbe
Nase
Angenehm und delikat mit Noten von Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Blumen und Gewürzen (Pfingstrose, Rose, weißer Pfeffer)
Mund
Gerade, kraftvoll und ausgewogen
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2029+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu gebratenem Geflügel, Tajines, schönem rotem Fleisch aus dem Ofen, charakterstarken Käsesorten (Saint-Nectaire, Munster) ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein Wein, der den drei Kindern von Franck Chavy alle Ehre macht: Juliane, Manon und Amaury. Als Winzer des Jahres 2023 bekräftigte er damals, dass die Reinheit und Klarheit der Frucht die DNA des Gamay sind. Mit diesem Brouilly, der eine schöne Palette von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere) und eine seidige, runde und vollmundige Textur am Gaumen bietet, beweist er dies erneut.
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar Land in Morgon nieder. Durch Aufkäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hoch verdichteten Rebflächen (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationen bei.
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