Domaine de Chevalier - Grand Cru Classé de Graves 2017

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Hier liegt ein von allen geschätztes Weingut mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört zudem zu denjenigen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen, dank täglicher Verkostungen in Begleitung der unzähligen Besucher des Weinguts, das eine Vorreiterrolle bei der Öffnung für die Öffentlichkeit einnimmt. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des klassischen Bordeaux-Stils. Die jüngsten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den „Esprit-de-Chevalier“ Weißwein, der das perfekte Spiegelbild eines großen Weins ist. Die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018, sowohl die Rot- als auch die Weißweine, sind einfach auf dem Höhepunkt; das Weingut verdient es voll und ganz, in die 5-Sterne-Klassifizierung aufgenommen zu werden.

Decanter

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Domaine de Chevalier 2017 hat eine tief purpurrote Farbe und duftet nach ofengebackenen Pflaumen, Schwarzkirschkompott, Obstkuchen und Veilchen sowie nach erdigen Noten und Hagebuttentee. Am Gaumen ist er mittelkräftig, fruchtbetont, mit weichen, runden Tanninen und einem lebhaften Abgang. Als Cuvée aus 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot und 5 % Petit Verdot reifte dieser Jahrgang 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 35 % in neuen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Rotwein ist klassisch, klar strukturiert und am Gaumen gut ausgeprägt; er hat einen schönen, rauchigen Abgang.

Über das Weingut:

Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und einem Weinberg, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um hervorragende Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen makellos. Der Weinberg, der in einem der kälteren Gebiete der Appellation am Rande des Waldes der Landes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert, und ihre Weinbereitung ist erheblich verfeinert worden, ohne den Stil oder die Klasse dieses hoch angesehenen Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Reichhaltige Aromen von Heidelbeeren, warmem Gestein, Schiefer und Nüssen. Auch Terrakotta. Jodhaltig. Vollmundig, rund und dicht mit feinen Tanninen. Schöne Tiefe und Intensität. Extrem lang anhaltend und konzentriert. Er sollte drei bis vier Jahre in der Flasche reifen, bevor man ihn genießt. Probieren Sie ihn nach 2024.

Jeb Dunnuck

Le Figaro vins

Über den Wein:

Ein vollmundiger, kräftiger, intensiver und ausgewogener Wein mit einer leicht salzigen Note.