L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2025 - Second vin (Primeurs)

Hier handelt es sich um ein von allen geschätztes Weingut mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten im Bordelais zählt. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er gehört zudem zu denjenigen, die den Wert ihres Produkts am besten kennen – dank täglicher Verkostungen mit den unzähligen Besuchern des Weinguts, das eine Vorreiterrolle bei der Öffnung für die Öffentlichkeit einnimmt. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Vorbilder des bordelaisischen Klassizismus. Die jüngsten Rotweine beeindrucken durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie zeichnen den „Esprit-de-Chevalier“ Weißwein aus, der den Charakter eines großen Weins perfekt widerspiegelt. Die Jahrgänge 2016, 2017 und 2018, sowohl die Rot- als auch die Weißweine, sind schlichtweg auf dem Höhepunkt ihrer Reife – das Weingut hat die 5-Sterne-Einstufung mehr als verdient.

Himbeere und Noten von frischen roten Beeren lassen eine Miniaturausgabe des Grand Vin erahnen: So finden sich hier jene kräftigen Tannine wieder, begleitet von Noten roter Beeren mit lebhaften Aromen sowie einer angenehmen Saftigkeit im mittleren Gaumen. Der Wein präsentiert sich schmackhaft, mit Noten von feuchter Erde nach dem Regen. Abgang von mittlerer Länge. 2029–2035

Seit 1983 setzt die Familie Bernard alles daran, dieses wunderschöne Weingut an der Spitze der Appellation zu halten. Dank modernster Technik und eines Weinbergs, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um hervorragende Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen makellos. Der Weinberg, der in einem der kälteren Gebiete der Appellation am Rande des Landes-Waldes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert, und ihre Weinbereitung wurde erheblich verfeinert, ohne dabei den Stil oder die Klasse dieses hoch angesehenen Weins zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dabei das Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.

Der „Esprit de Chevalier 2025“ präsentiert sich mit einer harmonischen und klar definierten Nase, die sehr präzise ist und Aromen von roten Früchten mit einer leicht erdigen Note aufweist, die nach Belüftung an Lebendigkeit gewinnen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit körnigen Tanninen, gut ausgewogen, von recht würzigem Charakter und einer Note von schwarzen Oliven, die im Abgang deutlich zum Vorschein kommt. Dieser Zweitwein ist eine ausgezeichnete Wahl und bietet ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis. 2029–2042

Ein sehr schöner Rotwein mit Aromen von roten Beeren, frischen Kräutern und Tomatenblättern. Mittlerer Körper, mit lebhafter Säure und feinen Tanninen. Einige Schokoladennoten. Nur 12,5 % Alkoholgehalt.