Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

Schon der Name allein verdeutlicht den Status, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

Eine sehr blumige, ausdrucksstarke Nase mit Aromen reifer roter und schwarzer Beeren, duftenden Weihrauchnoten und einer reichhaltigen Opulenz von großer aromatischer Reinheit. Geschmeidig und samtig, rund und lebhaft präsentiert sich dieser Wein in einem recht zarten Stil, bei dem der Schwerpunkt eher auf der Klarheit der Heidelbeerfrucht und den luftigen Noten liegt als auf Fülle oder Kraft. Fast schon zurückhaltend – ein Adjektiv, das man selten mit dem „Pape“ in Verbindung bringt. Im Abgang ein sanfter Hauch von Salz, feuchtem Stein und Kreide. Durch und durch frisch, mit viel Energie. Elegant und präzise, mit einer weichen Textur im Abgang und Noten reifer Früchte.

 

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Bei der Herstellung des besten Weins, den es gibt, wird nichts dem Zufall überlassen. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der aufwendige Ausbau … Hier zeigt sich der Inbegriff eines großen, modernen Luxus-Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge gelegentlich ins Übermaß abdrifteten. Die Zeit bringt dann wieder Ordnung in die Dinge und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine rückt.

Der Pape Clément 2025 ist großartig. Schon sein Bouquet allein ist faszinierend. Kraftvolle blumige und würzige Noten strömen aus dem Glas. Lavendel, Rosenblüten, Salbei, Minze und Mokka weichen einer Herznote aus wunderbar lebhaften roten und violetten Früchten. Mit seinem mittleren und tiefen Körper ist der Pape Clément im Jahr 2025 schlichtweg außergewöhnlich. Die Cabernet-Sorten und der Petit Verdot verleihen ihm eine sehr ausgeprägte aromatische Präsenz.

Was für eine Finesse im Bouquet des Pape Clément, das in seinen zahlreichen Facetten glänzt, ohne dass eine Note die Oberhand gewinnt. Die Nuancen reifer schwarzer Beeren verbinden sich mit Kakaonoten, einem Hauch von Eukalyptus und schließlich roten Beeren. Eine sehr gelungene Verschmelzung von Frische und Reife mit vorbildlicher Vielschichtigkeit und Subtilität. Am Gaumen lässt der Wein keinen Zweifel daran, wer er ist. Seine unverwechselbare Identität ist zu loben. Die Tannine weisen eine sehr schöne, feine Struktur auf und harmonieren perfekt mit der durch den Ausbau verliehenen Fülle, während die prägnante Säure für Salzigkeit und Frische sorgt. Ein Wein, der sich durch seine Energie und seinen zeitgemäßen Charakter auszeichnet, der den Charakter nicht in Frage stellt, sondern ihn in den Mittelpunkt rückt und seine Vorzüge noch besser zur Geltung bringt. Nun gilt es noch, die vorhandene Energie bis zum Abgang zu bündeln. Der Ausbau dürfte dazu beitragen. 2030–2065