Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Schon der Name allein verdeutlicht den Status, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

 

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den besten Wein überhaupt zu keltern. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der aufwendige Ausbau … Hier zeigt sich der Inbegriff eines großen, modernen Luxus-Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge gelegentlich ins Übermaß abgedriftet sind. Die Zeit bringt dann wieder Ordnung in die Dinge und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine rückt.

Der Pape Clément 2019 ist ebenso beeindruckend wie schon als Primeur. Er zeigt die ganze Texturvielfalt, die so typisch für die Weine von Bernard Magrez ist, jedoch mit einem zusätzlichen Schuss Frische, der ihm Energie und Ausgewogenheit verleiht. Dieser 2019er ist ein Wein von großem Format und hoher Klasse. Die saftigen schwarzen Kirschen, Pflaumen, Mokka, neues Leder und Lakritz sind wunderbar klar abgegrenzt. Vor allem aber finde ich die Energie des Weins wirklich beeindruckend. Es ist ein fabelhafter Jahrgang für Pape Clément. Zweimal verkostet. 2027–2039

Noten von Feuerstein und Beeren mit einem Hauch von Brombeeren und schwarzem Tee. Ein Hauch von Rauch und reifen Früchten. Er ist so raffiniert, subtil und herrlich – mit Körper, äußerst feinen Tanninen und einem köstlichen Abgang. Der Mittelgaumen ist dicht und vollmundig. Er hält minutenlang an. So subtil und raffiniert, konzentriert und edel. Erst ab 2026 zu genießen.

Der Grand Vin des Château Pape Clément 2019 besticht durch eine dichte purpurrote Farbe und entfaltet ein bemerkenswertes Aromenbouquet, das Noten von Cassis-Creme, Graphit, Bleistiftspänen, verbrannter Erde und Tabak vereint. Wunderbar ausgewogen und mit makellosen Tanninen ausgestattet, bietet dieser vollmundige Pessac jene seltene Verbindung aus Eleganz und Kraft, einen herrlichen Mittelgaumen und auch hier wieder eine perfekte Ausgewogenheit. Als wahres Juwel des Jahrgangs zeigt er sich dank seiner Reinheit und Harmonie bereits jetzt zugänglich, verdient jedoch noch 4 bis 5 Jahre weitere Lagerung; er wird die nächsten zwei Jahrzehnte, wenn nicht sogar länger, problemlos überstehen, sofern er in einem kühlen Weinkeller gelagert wird. Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die in französischen Eichenfässern (davon 2/3 neues Holz) ausgebaut wurden. 2026–2052

Das intensive Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere entfaltet eine würzige Komplexität. Schon beim sanften Auftakt entfaltet der Wein eine beeindruckende, samtige Struktur: eine seidige Textur mit geschmeidigen Tanninen, reich an vollen und vollmundigen Aromen, saftigen schwarzen Früchten sowie Röst- und blumigen Noten von Iris. Ein konzentrierter und dichter Wein mit herrlicher Ausgewogenheit. Der Abgang zieht sich aus mit einem fruchtigen und blumigen Bouquet, das an die Kap-Nelke erinnert, sowie einer würzigen Frische. Ein Pape Clément, der seiner Handschrift treu bleibt: rassig und elegant.

Das subtile und filigrane Bouquet des 2019er-Jahrgangs deutet dennoch auf einen Kurswechsel hin: Es scheint, als habe man sich wieder auf einen weniger opulenten, weniger auffälligen Stil besonnen. Der Wein zeichnet sich durch seine Finesse, seine cremigen, aber präzisen Tannine und eine Säurestruktur aus, die dem Abgang Schwung verleiht. Dieser wirkt dadurch lebhaft, sogar ein wenig salzig und lang anhaltend.  2029–2055

Der Wein von fast undurchsichtiger Farbe entfaltet zunächst ein intensives Bouquet aus Aromen von Rauch, Tabak, Zigarrenkiste, Blumen, Gewürzen, schwarzen Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig, üppig, geschmeidig, vollmundig, tiefgründig, lang anhaltend und frisch. Der Abgang überschreitet mühelos die 50-Sekunden-Marke und hinterlässt eine opulente Textur sowie Schichten von perfekt reifen, sinnlichen und reichhaltigen schwarzen Früchten. Da der Eicheinfluss während des Reifungsprozesses reduziert wurde, kann die Frucht im Vordergrund glänzen, was dem Wein mehr Lebendigkeit und Reinheit verleiht. Es handelt sich um einen großartigen Jahrgang von Pape Clément, der Ihre Aufmerksamkeit eindeutig verdient. Trinkreife zwischen 2030 und 2060.