Château Pape Clément 2011 - Grand Cru Classé de Graves

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Schon der Name sagt alles über den Status aus, den dieses Weingut seit dreißig Jahren genießt. Hier grenzt alles an Perfektion: Die Weiß- und Rotweine sind rassig und raffiniert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Heute ist er noch etwas unreif, doch er ist auf die Zukunft ausgerichtet. Seine dichte Tanninstruktur und seine zurückhaltende Kraft werden sich mit der Zeit durchsetzen. Er wird sich entfalten und seine sehr schmackhaften schwarzen Beerenfrüchte mit großer Intensität zum Ausdruck bringen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Pape Clément 2011 bietet Noten von Bleistiftspänen, Holzkohle, gegrilltem Fleisch, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Es ist ein vollmundiger, dichter und präziser Wein, der sich durch eine schöne Eleganz auszeichnet. Die Reinheit, die Präsenz am Gaumen und die komplexe Aromenpalette sind bei einem Pape Clément stets beeindruckend. Dieser Jahrgang sollte innerhalb von 15 bis 24 Jahren getrunken werden.

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Bernard Magrez, der auch Eigentümer der Weingüter La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) ist, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den großartigsten Wein zu keltern, den es gibt. Das Streben nach optimaler Reife, das Entrappen von Hand, der luxuriöse Ausbau… Hier haben wir den Inbegriff eines großen, modernen Luxus-Bordeaux, der sofort verführt und sich mit viel Charme entwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass manche Jahrgänge manchmal etwas übertrieben waren. Die Zeit bringt dann die Dinge wieder ins Lot und zügelt die Ungestümtheit des Weins, denn das Terroir gewinnt schließlich wieder die Oberhand. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwechsel zu beobachten, hin zu Weinen, die weniger von dem manchmal übertriebenen Streben nach Reife geprägt sind, und zu weniger intensiven Ausbauten, was bei unseren letzten Verkostungen deutlich zu spüren war, insbesondere beim Jahrgang 2015. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut), der zart moschusartig ist und dessen Eleganz ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves-Weine stellt.

Wine Spectator