Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Der Gärkeller, der in seiner Art ebenso spektakulär ist wie die Pagoden des Schlosses und mit Fassaufzügen ausgestattet ist, die eine Arbeit unter Ausnutzung der Schwerkraft ermöglichen – nicht nur während der Weinbereitung, sondern auch während des Ausbaus –, wurde 2008 erstmals in Betrieb genommen. Er krönt die beträchtlichen Anstrengungen des Weinguts, diesen Cru auf das höchstmögliche Niveau zu heben, mit dem Ziel, in puncto Qualität mit den „Premiers Crus Classés“ mithalten zu können. Der Boden aus tiefem Kies macht ihn in der Regel zum vollmundigsten Wein des Médoc, zum sinnlichsten in seiner Textur, wobei er gleichzeitig die Finesse und Komplexität bewahrt, die für seine Nachbarschaft zu Lafite charakteristisch sind. Die letzten Jahrgänge haben noch an aromatischer Reinheit und Ausdruckskraft gewonnen. Ein sehr aromatischer und intensiver weißer Bordeaux wird auf den Böden der Goulée, etwas weiter nördlich, produziert und trägt deren Namen.

Decanter

Zum Wein:

Der Wein hat eine leuchtend rote, purpurfarbene Robe; Noten von blauen Beeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen verbinden sich mit angenehmen blumigen Anklängen sowie einem wunderbaren Aroma von frisch gebrühtem Kaffee, das sanft und zart, aber deutlich wahrnehmbar ist. Am Gaumen ist er absolut köstlich, rund und vollmundig, aber nicht schwer, klar definiert mit präzisen Fruchtnoten, die schwarze Johannisbeeren und Kirschen mit einigen Nuancen von Kakao und Lakritz verbinden. Die samtige Textur und die allgemeine Klarheit stechen hervor, energisch und präzise mit Schichten von schönen, weichen und duftenden Früchten, unterstützt von einer großzügigen Säure. Raffiniert und angenehm. Ein wunderbarer Stil auf Cos im Jahr 2019. 2028 – 2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Ein glänzender Erfolg für das Weingut, das hier einen Wein von außerordentlicher Ausgewogenheit präsentiert. Am Gaumen ist er saftig, geschmackvoll und zugleich tiefgründig, mit einem strahlenden Abgang, der ihn zu einem Vorzeigewein des Weinguts macht.

Über das Weingut:

Der Geschäftsmann Michel Reybier, der das Weingut im Jahr 2000 erworben hatte, investierte erhebliche Mittel, um Cos d’Estournel mit allen notwendigen Voraussetzungen für die Herstellung eines möglichst großartigen Weins auszustatten. Der Bau eines der leistungsfähigsten Weinkeller der Welt durch den Architekten Jean-Michel Wilmotte ist ein Beispiel dafür. Cos hat schon immer ausdrucksstarke Weine mit einem eher üppigen Stil hervorgebracht. Zu Beginn der 2000er Jahre geriet der Stil sogar manchmal ins Karikaturhafte, wodurch die Finesse, die das Terroir zum Ausdruck bringen kann, in den Hintergrund trat. Das Blatt hat sich gewendet, und Cos findet mit den jüngsten Jahrgängen wieder zu einem Ausdruck zurück, der uns erneut begeistert.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Die Zeiten, in denen dieses berühmte Weingut den kräftigsten Wein produzierte, sind vorbei. Diese neue Version ist elegant und voller Aromen von dunklen Beeren. Ein Hauch von dunkler Schokolade verleiht ihr Tiefe, ohne dabei das Bouquet des Weins und die Brombeernoten zu überdecken. Er ist beeindruckend und wahrscheinlich ab 2026 trinkreif.

Vinous

Zum Wein:

Der Cos d’Estournel 2019 ist ein tiefgründiger und kraftvoller Wein. Das habe ich bei meinen beiden jüngsten Verkostungen festgestellt. Die Leser müssen Geduld beweisen. Wer sich das leisten kann, wird mit einem imposanten und skulpturalen Saint-Estèphe belohnt. Nach etwas Belüftung kommt die Frucht langsam zum Vorschein, doch es handelt sich um einen sehr zurückhaltenden Cos, der nicht die Opulenz zeigt, die er in seiner Jugend oft besitzt. Kies, Rauch, Weihrauch, Tabak und getrocknete Blumen entfalten sich mit der Zeit allmählich und lassen eine sehr vielversprechende Zukunft erahnen. Dieser 2019er ist beeindruckend. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen. Zweimal verkostet. 2029 – 2069

James Suckling

Zum Wein:

Der Wein ist unglaublich aromatisch mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Beeren und Himbeeren. Reine Frucht, kombiniert mit Kaffee und Muskatnuss. Wirklich frisch und klar mit lebhaften Gewürznoten. Vollmundig, aber noch zurückhaltend und straff mit einer fantastischen Struktur. Sehr lang anhaltend. Ein großartiger Cos für den Weinkeller. Ein Vorzeigewein mit echtem Charakter. Er braucht mindestens 5 oder 6 Jahre, um sich zu entfalten. Probieren Sie ihn erst ab 2029.

Terre de Vins

Zum Wein:

Auch wenn der Weingutleiter Dominique Arangoits zugibt: „Wir hatten das ganze Jahr über Angst, denn der Jahrgang 19 folgt auf einen ausgezeichneten 18er“, wusste er doch schon sehr früh, dass das Terroir und das Glück eines günstigen Wetters (die Reben brauchten dreimal Wasser, und es regnete dreimal – gerade genug) erneut eine Kombination von höchster Qualität hervorbringen würden. Tatsächlich dürfte dieser Jahrgang mit seinem feinen und tiefgründigen Bouquet, in dem sich edle Noten von Leder, schwarzen Früchten und Kaffeebohnen abwechseln und dessen straffer Körper einen seidigen und mineralischen Faden entfaltet, in die Geschichte von Cos eingehen. Das Gesamtbild, sehr fein und sehr elegant, basiert auf einer kontrollierten Konzentration, die bis zum Punkt des Gleichgewichts geführt wurde.

Yves Beck

Zum Wein:

Was für eine Subtilität und Komplexität in diesem Bouquet! Es zeichnet sich durch die Frische roter Beeren sowie Nuancen von Eukalyptus und Zigarrenkiste aus. Schöne Frische im Auftakt. Der Wein ist kraftvoll, kompakt und verfügt über Tannine von großer Finesse, die ihm ihre Kraft mit Gelassenheit verleihen, ohne aufdringlich zu wirken. Was für eine Größe und was für eine Fähigkeit, den kommenden Jahrzehnten zu trotzen! Ein ganz großartiger Cos, der mehrere Generationen überzeugen und verzaubern wird! Der Abgang spiegelt die Duftnoten nachhaltig wider. 2026–2060

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist harmonisch, schön ausgewogen, rassig und bietet eine sehr schöne Finesse in der Struktur, Fülle (die jedoch stets im Gleichgewicht bleibt), Komplexität sowie eine schöne, vollmundige, reife und fein säuerliche Frucht. Man erkennt Noten von vollmundiger schwarzer Johannisbeere, saftiger Himbeere und, etwas dezenter, saftiger Brombeere, verbunden mit Anklängen von violetten Pflaumen, reifen, saftigen blauen Beeren, Heidelbeeren, Veilchen, rassiger Mineralität sowie einem Hauch von Weihrauch, Gewürzen, exotischen Gewürzen, Kakao, sehr dezenten Vanillenoten und einem subtilen Hauch von Jod. Am Gaumen ist er elegant, fruchtig, harmonisch, zart, sehr schön ausgewogen (zwischen Finesse, Kraft und Fülle), fast ganz dezent straff, „vollständig“ und bietet eine säuerliche Struktur, Spannung, Zartheit, eine schöne Leitlinie, Rundheit, Fülle sowie einen schönen seidigen und frischen Abgang. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von fleischiger Brombeere, fleischiger/saftiger schwarzer Johannisbeere und etwas weniger ausgeprägter fleischiger/saftiger Himbeere, verbunden mit Anklängen von Walderdbeere, fleischiger/saftiger violetter Pflaume, fleischiger Kirsche/Sauerkirsche, Lilie sowie einem Hauch von Schokolade, rassiger Mineralität/„ Ortscharakter“, Röstnoten, Muskat, reifer Mandel sowie einer sehr dezenten sortentypischen Note, Cuben-Pfeffer und süßem hellem Tabak. Die Tannine sind elegant, fein und schön eingebunden. Im Abgang zeigen sich Würze und Geschmeidigkeit. Der Nachhall besticht durch Noten von gerösteten/karamellisierten Haselnüssen, reifen Mandeln, Schokolade, Vanille sowie einer sehr dezenten jodartigen Note. Ein sehr schöner, vollmundiger Wein, der eine perfekte Balance zwischen Fülle, Finesse, Kraft und Rasse bietet!

Anthocyanes - Yohan Castaing

Zum Wein:

Wunderschöne Nase mit Noten von Blumen, „al dente“-schwarzen Früchten, Gewürzen und Graphit. Am Gaumen sehr dichte, massive Struktur, ohne schwer zu wirken, schöne Spannung und ein schmeichelnder Abgang. Straff und frisch. Große Präzision im Gesamtbild. Viel Persönlichkeit und Rasse. Ein zukünftiger, sehr, sehr großer Cos, der sich durch ein fein ausgearbeitetes, zartes und kraftvolles Mundgefühl auszeichnet, das perfekt ausgewogen ist und eine selbstbewusste Vertikalität aufweist. Bravo! Für die nächsten 50 Jahre zu lagern, auch wenn man ihn bereits jetzt genießen kann.