Les Pagodes de Cos Saint-Estèphe 2025 - Second vin (Primeurs)

Der Gärkeller, der in seiner Art ebenso spektakulär ist wie die Pagoden des Schlosses und mit Fassaufzügen ausgestattet ist, die eine Arbeit mit Schwerkraft ermöglichen – nicht nur während der Weinbereitung, sondern auch während des Ausbaus –, wurde 2008 erstmals in Betrieb genommen. Er krönt die erheblichen Anstrengungen des Weinguts, diesen Cru auf das höchstmögliche Niveau zu heben, mit dem Ziel, in puncto Qualität mit den „Premiers Crus Classés“ mithalten zu können. Der Boden aus tiefem Kies macht ihn in der Regel zum vollmundigsten Wein des Médoc, zum sinnlichsten in seiner Textur, wobei er gleichzeitig die Finesse und Komplexität bewahrt, die für seine Nachbarschaft zu Lafite charakteristisch sind. Die letzten Jahrgänge haben noch an aromatischer Reinheit und Ausdruckskraft gewonnen. Ein sehr aromatischer und intensiver weißer Bordeaux wird auf den Böden der Goulée, etwas weiter nördlich, produziert und trägt deren Namen.

Geschmeidig und vollmundig, mit einer weichen und lebendigen Textur, knackigen Tanninen, erfrischender Säure, Aromen von reifen, saftigen Früchten – eher Heidelbeere als schwarze Johannisbeere – und einem Hauch von Schotter im Abgang. Sehr gut aufgebaut, ohne aufdringlich zu wirken, aber mit einer schönen Selbstsicherheit. Ein ernstzunehmender Wein, der aber auch eine sanfte Seite hat. Ein sehr guter Pagodes. Hier gibt es viel zu genießen. Ich liebe die Textur und den Abgang. 1 % Cabernet Franc rundet die Cuvée ab. 2030–2040

Der Geschäftsmann Michel Reybier, der das Weingut im Jahr 2000 erworben hatte, investierte erhebliche Mittel, um Cos d’Estournel mit allen notwendigen Voraussetzungen auszustatten, die für die Herstellung eines möglichst großartigen Weins erforderlich sind. Der Bau eines der leistungsfähigsten Weinkeller der Welt durch den Architekten Jean-Michel Wilmotte ist ein Beispiel dafür. Cos hat schon immer ausdrucksstarke Weine mit einem eher überschwänglichen Stil produziert. Zu Beginn der 2000er Jahre geriet er sogar manchmal ins Karikaturhafte, wodurch die Finesse, die das Terroir zum Ausdruck bringen kann, in den Hintergrund trat. Das Blatt hat sich gewendet, und Cos findet mit den jüngsten Jahrgängen wieder zu einem Ausdruck zurück, der uns erneut begeistert.

Ein saftiger und samtiger „Second Vin“ von Cos mit würzigen und haselnussartigen Noten, die die Aromen schwarzer Beeren dieses Weins unterstreichen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, mit saftigen Fruchtnoten und einem schmackhaften Abgang. Er zeigt Struktur und bleibt dabei harmonisch und raffiniert. 55 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot und 11 % Cabernet Franc.