Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Die von Großvater Louis gepflanzten Reben sind nach wie vor äußerst ertragreich, wie diese köstliche und gut ausgewogene Cuvée beweist. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zunächst klar, dann rund und zart, entwickelt sich der Geschmack, untermalt von einer leichten Holznote, ohne jede Unstimmigkeit in Richtung gelber Früchte (Aprikose). Warum noch warten?

Über das Weingut:

Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersans. Das Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe, das 2009 nach einer Aufteilung des Familienbetriebs gegründet wurde, umfasst 22 Hektar, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).