Dieser Irancy ist ein Muss des Weinguts. Dicht, intensiv, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Menthol gehört dieser Wein zu den großen Irancy-Weinen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, die Tannine sind fein und der frische Abgang ist ein reines Vergnügen!
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Auge
Tiefes, dunkles Rubinrot
Nase
Elegant und vollmundig, intensive Noten von reifen schwarzen Früchten und würzigen Noten
Mund
Frisch und vollmundig. Feine, feste Tannine. Aromen von roten Früchten, leicht kandiert, mit einem Hauch von Frische.
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu rotem Fleisch in Soße, Wild oder Geflügel, beispielsweise zu Coq au Vin d'Irancy...
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2019) 2** Sterne(Jahrgang 2016 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Dorf Saint-Bris im Departement Yonne zählt mehrere Bersans. Das 2009 nach einer Familienteilung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 Hektar in den Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris und wird biologisch bewirtschaftet (seit 2012 zertifiziert).
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