Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan rouge 2023
2*Étoiles
Hachette
„Entdecken Sie den neuen Jahrgang dieses erhabenen Pinot Noir mit Charakter, der jedes Jahr vom Guide Hachette hochgelobt wird.“
Dieser Pinot Noir stammt aus drei Parzellen: „Vau de Pissou”, „Le Clou” und „La Ronce” und entfaltet sich mit Intensität und Finesse, mit köstlichen Aromen von Sauerkirschen, Johannisbeeren, Walderdbeeren und milden Gewürzen. Sein vollmundiger und fleischiger Auftakt weicht einer luftigen Note und seidigen Tanninen, die sich in einem langen, frischen, köstlichen und appetitanregenden Abgang entfalten.
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Auge
Granatrote Farbe, fein und glänzend
Nase
Intensiv, Finesse von roten Früchten, Sauerkirsche, Johannisbeere und Walderdbeere, subtil würzige Aromen
Mund
Vollmundig und fleischig, luftig, mit seidigen Tanninen, lang anhaltend im Abgang, frisch, köstlich und appetitanregend.
Servieren
BEI 13-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Kalbsragout, Kaninchenkeule mit Senf oder einer Auswahl gereifter Käsesorten...
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2025) 2* Sterne(Jahrgang 2022 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das Dorf Saint-Bris im Departement Yonne zählt mehrere Bersans. Das 2009 nach einer Familienteilung gegründete Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe umfasst 22 Hektar in den Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris und wird biologisch bewirtschaftet (seit 2012 zertifiziert).