Domaine Bersan

Die Familie Bersan gehört zu den historischen Familien von Saint-Bris-Le-Vineux. Das Weingut, das früher eine Fläche von 40 Hektar umfasste (Bersan & Fils), ist heute in zwei Teile geteilt. Jean-Louis und Jean-Christophe Bersan beschließen 2009, ihre nun 22 Hektar großen Weinberge auf eine andere Art der Weinbergbewirtschaftung umzustellen, die als Rückkehr zu den Wurzeln empfunden wird. Seit 2012 sind die Weinberge zertifiziert und werden biologisch bewirtschaftet. Diese natürliche Bewirtschaftung der Weinberge bringt die Eigenschaften des Terroirs zur Geltung und sorgt für reinere und authentischere Weine. Die bewirtschafteten Terroirs schwanken zwischen kalkhaltig, mergelhaltig und sogar lehmhaltig, was den Weinen mehr oder weniger ausgeprägte Frische und fruchtige Aromen verleiht.