Domaine Bersan

Die Familie Bersan gehört zu den traditionsreichen Weingütern von Saint-Bris-Le-Vineux. Früher erstreckte sich das Weingut über 40 Hektar (Bersan & Fils), heute ist es in zwei Teile aufgeteilt. Jean-Louis und Jean-Christophe Bersan beschlossen 2009, ihren mittlerweile 22 Hektar großen Weinberg auf eine andere Bewirtschaftungsweise umzustellen, die sie als Rückkehr zu den Wurzeln empfanden. Seit 2012 sind die Weinberge zertifiziert und werden biologisch bewirtschaftet. Diese natürliche Bewirtschaftung der Weinberge bringt die Eigenschaften des Terroirs zur Geltung und sorgt so für reinere und authentischere Weine. Die bewirtschafteten Terroirs schwanken zwischen kalkhaltigen, mergeligen und sogar lehmigen Böden, was den Weinen Frische und mehr oder weniger ausgeprägte fruchtige Aromen verleiht.