Domaine Bersan - Côtes d'Auxerre Cuvée Louis Bersan blanc 2023
1*Étoile
Hachette
„Ein köstlicher Bio-Chardonnay – frisch und samtig, einfach herrlich!“
„Die von Großvater Louis gepflanzten Reben sind nach wie vor äußerst ertragreich, wie man an dieser köstlichen und gut ausgewogenen Cuvée erkennen kann. In der Nase vermischen sich Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zunächst klar, dann rund und zart, entwickelt sich der Geschmack, getragen von einer leichten Holznote, ohne jede Unstimmigkeit hin zu gelben Früchten (Aprikose). Warum noch warten?« (Guide Hachette 2026) • Flaschen ohne Kapseln – ökologisches Engagement der Domaine Bersan
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Auge
Leuchtend goldgelbe Farbe
Nase
Reif und frisch, verlockende Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, abgerundet durch Noten von geröstetem Brot
Geschmack
Vollmundig und saftig, samtig, mit einer angenehmen Frische und einem appetitanregenden, angenehmen Spannungsgefühl, reiner Abgang mit Zitronennoten und einer subtilen Salzinote
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher kühl stellen
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hechtklößchen, Kalbsbries in Sahnesauce, Rochenflügel mit Buttersauce...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern ( Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die von Großvater Louis gepflanzten Reben sind nach wie vor äußerst ertragreich, wie diese köstliche und gut ausgewogene Cuvée beweist. Das Bouquet vereint Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zunächst klar, dann rund und zart, entwickelt sich der Geschmack, untermalt von einer leichten Holznote, makellos hin zu Noten von gelben Früchten (Aprikose). Warum noch warten?
Über das Weingut:
Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersans. Das Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe, das 2009 nach einer Familientrennung gegründet wurde, umfasst 22 Hektar, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).
PREIS 1JOUR1VIN
21
.90
Cashback | 2.00%