Ein feiner, fruchtiger Weißburgunder mit Noten von Trockenfrüchten, weißen Blüten, Lindenblüten und Mandeln. Am Gaumen ist er fein und zart und entfaltet eine saftige, gut eingebundene Fruchtigkeit mit einem Hauch von Fülle und viel Geschmeidigkeit. Dank seiner Ausgewogenheit zwischen Rundheit und Frische lässt er sich schon in jungen Jahren genießen, zum Beispiel als Aperitif zu Toasts mit Gänserillette...
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Auge
Leicht goldfarbene Robe, schöner Glanz mit zarten grünen Nuancen
Nase
Fein und fruchtig mit Aromen von Trockenfrüchten
Geschmack
Zeigt eine üppige, fruchtige Note, die sich geschmeidig entfaltet
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Tapas, Toast mit Gänserillettes, Geflügelterrine, Toast mit Lachs und Zitronencreme, feinen Fischgerichten in Sauce, Schnecken in Butter, Geflügelfilet mit Parmesan, weichen und cremigen Weichkäsesorten...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet heute einen 9 Hektar großen Weinberg. Als feste Größe der Appellation Meursault keltert er auch Weine aus den Lagen Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.