La Chablisienne - Chablis Grand Cru Château Grenouilles 2022
95/100
Decanter
93/100
James Suckling
„Ein sehr eindrucksvolles Beispiel für einen Grenouilles, der laut der renommierten Zeitschrift Decanter eine große Zukunft vor sich hat: ein außergewöhnlicher Chablis Grand Cru!“
„Am Gaumen ist er sehr konzentriert, aber auch sehr elegant. Die Noten von Steinobst, kombiniert mit der Säure von Zitrusfrüchten und einigen kräftigen mineralischen Noten im Abgang, tragen zur Frische bei. Ein sehr beeindruckendes Beispiel für einen Grenouilles, der eine große Zukunft vor sich hat. Kaufen Sie eine Kiste und lagern Sie sie mindestens fünf Jahre lang. 2025–2034“ (Decanter 2023)
Kaufen Sie Ihre Weine von La Chablisienne zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Blassgoldene, klare, glänzende Farbe mit silbernen Reflexen
Nase
Finesse und Frische, mit leichten Noten von Zitrone, Zitrusfrüchten und Anis; im weiteren Verlauf entfaltet sich ein sanfter Duft nach frischen Vanilleschoten und Kokosnuss
Geschmack
Rund und würzig, entwickelt sich der Geschmack zu einer herrlichen Ausgewogenheit aus reifen Früchten und sanften Gewürzen; der Abgang zieht sich mit schöner Spannung und einer samtig-vollmundigen Textur in die Länge
Servieren
Bei 12 und 14 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2034
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Thunfischtatar mit Zitrusfrüchten, Seebarsch in Salzkruste oder Foie gras...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der führende Chablis-Produzent liefert dank der präzisen und sorgfältigen Arbeit des Önologen Vincent Bartement stets eine authentische Interpretation der Appellation. Wie immer werden die Weine mit einem Jahrgangsrückstand präsentiert; in diesem Jahr ist es der Jahrgang 2016, ein komplizierter Jahrgang, in dem sich der Mont-de-Milieu jedoch sehr gut behauptet hat. Andere Terroirs, die dem Weingut normalerweise gut gelingen, schmecken etwas weniger gut – warten wir auf die 2017er!
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100
Über den Wein:
Am Gaumen ist er sehr konzentriert, aber auch sehr elegant. Die Noten von Steinobst, gepaart mit Zitrusfrucht-Säure und einigen kräftigen mineralischen Noten im Abgang, sorgen für zusätzliche Frische. Ein sehr beeindruckendes Beispiel für einen Grenouilles, der eine große Zukunft vor sich hat. Kaufen Sie eine Kiste und lagern Sie sie mindestens fünf Jahre lang. 2025–2034
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die 1923 gegründete Genossenschaftskellerei La Chablisienne, der fast 300 Winzer angehören und die ein Viertel der Rebfläche von Chablis repräsentiert, feierte 2013 ihr 90-jähriges Bestehen. Eine moderne und leistungsstarke Struktur, die maßgeblich zum Ansehen der Appellation beiträgt. Der Grand Cru Grenouilles ist eines ihrer Aushängeschilder.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Der bedeutendste Chablis-Produzent zählt zu den besten Genossenschaften Frankreichs und zeichnet sich sowohl in geschäftlicher Hinsicht als auch in der Önologie durch großes Geschick aus. Bei den zahlreichen produzierten Cuvées muss man zwar eine Auswahl treffen, doch alle Weine profitieren heute von einer perfekten technischen Beherrschung der Kelterung und des Ausbaus auf der Hefe. Die großen Spezialitäten sind der Chablis Vieilles Vignes, der sich durch große Beständigkeit auszeichnet, und die Premiers Crus in schweren Flaschen, die mit den besten Erzeugnissen privater Weingüter konkurrieren, nicht zu vergessen der berühmte Grand Cru Château Grenouilles, den man nicht zu jung trinken sollte! Die Einstiegsweine haben sich deutlich verbessert und die für sie charakteristischen Reduktionsnoten verloren. Die Chablisienne ist in bester Form!
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Komplexe Noten von getrockneter Zitrone, gewachstem Apfel, Fenchel, nassen Steinen und Muscheln gehen in einen mittelkräftigen, mineralischen und schmackhaften Gaumen über. Viel Textur und Konzentration. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
