Domaine Long-Depaquit - 1er Cru Les Beugnons 2017
14/20
RVF
90/100
Robert Parker
„ Im Gegensatz zum prägnanten Stil der Cuvée „Les Lys“ präsentiert sich der Chablis 1er Cru Beugnons 2017 mit einem reiferen Bouquet aus gelben Obstsorten, kandierten Zitrusfrüchten und frischer Butter, gefolgt von einem mittelkräftigen, seidigen, vollmundigeren und fruchtigeren Gaumen, der dennoch strahlend und lebhaft bleibt und in einem salzigen Abgang ausklingt. “ (Wine Advocate 2019)
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Nase
Wunderschönes Aroma mit Noten von sonnengereiften frischen Früchten
Geschmack
Komplex, frisch mit mineralischen Aromen von Feuerstein und Zundstein
Servieren
BEI 11-13°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Brioche-Wurst, Schnecken…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Cécilia Trimaille hat sich gerade in Chablis niedergelassen; sie tritt die Nachfolge von Matthieu Mangenot an der Spitze des Weinguts Long-Depaquit an, das seit 1970 als Chablis-Niederlassung der Familie Bichot fungiert. Der Weinberg dort ist einer der vielfältigsten der Region: 65 Hektar, darunter 5 der 7 Grands Crus der Appellation (ohne das berühmte Monopol „La Moutonne“ mitzuzählen). Eine Verkostung hier bietet einen schönen Einblick in die Vielfalt der Terroirs der Gegend. Gute Jahrgänge 2017 trotz des Frühlingsfrosts, der eher die Erntemengen als die Qualität beeinträchtigte. Mit Ausnahme des enttäuschenden Premier-Cru „Les-Lys“ machten alle anderen Cuvées einen guten Eindruck.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Im Gegensatz zum prägnanten Stil der Cuvée „Les Lys“ präsentiert sich der Chablis 1er Cru Beugnons 2017 mit einem reiferen Bouquet aus gelben Obstsorten aus dem Obstgarten, kandierten Zitrusfrüchten und frischer Butter, gefolgt von einem mittelkräftigen, seidigen, vollmundigeren und fruchtigeren Gaumen, der dennoch strahlend und lebhaft bleibt und in einem salzigen Abgang ausklingt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Albert Bichot, ein bekanntes Weingut aus Beaune, ist Eigentümer des Weinguts Long-Depaquit in Chablis, das über eine prestigeträchtige Auswahl an Crus verfügt, darunter den Grand Cru „La Moutonne“ als Monopol, der von der sonnigsten Lage der Appellation profitiert. Die Weine zeichnen sich oft durch eine Rundheit und Fülle aus, die sie bereits in jungen Jahren zugänglich machen. Auch wenn das Sortiment eher homogen erscheint, kann der Ausdruck der Terroirs zweifellos an Intensität und Präzision gewinnen. Cécilia Trimaille, 31 Jahre alt und neue Weingutleiterin, wird sich bemühen, diese Entwicklung zu begleiten.