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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Clos de Vougeot
Louis Jadot
Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012
Louis Jadot – Clos de Vougeot Grand Cru 2012

Louis Jadot - Clos de Vougeot Grand Cru 2012

Clos de Vougeot Grand Cru|Rotwein

17/20

Bettane & Desseauve

17,5/20

Jancis Robinson

93/100

Robert Parker

92/100

Wine Spectator

92/100

Vinous

„Im Blindverkostung im Rahmen der jährlichen Verkostung „Burgfest“ in Beaune verkostet. Der Grand Cru Clos de Vougeot 2012 von Louis Jadot hat ein würziges, von Lakritz geprägtes, vollmundiges Bouquet. Am Gaumen ist er mittelkräftig, geprägt von weichen Tanninen und dichten schwarzen Früchten, mit einem strukturierten Abgang, der zwar nicht ganz die Komplexität bietet, die die Aromen anfangs vermuten lassen, aber nach Belüftung offenbart er subtile Nuancen und eine feine Mineralität. Ein großer Erfolg für den Winzer Frédéric Barnier und sein Team. “ (Wine Advocate 2015 – Neal Martin) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)

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Weingut

Louis Jadot

Cuvée

Clos de Vougeot Grand Cru

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Clos de Vougeot Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Anbaugebiete

Kalkhaltiger, mehr oder weniger lehmiger Boden mit zahlreichen Kieselsteinen, die für die Entwässerung der Weinberge von Vorteil sind. Das Haus Louis Jadot ist der zweitgrößte von insgesamt 88 Eigentümern dieses Clos und besitzt etwa zweieinhalb Hektar Rebfläche von insgesamt 50 Hektar.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Sortieren, Entrappen, 3 bis 4 Wochen Mazeration in offenen Holz- oder Edelstahltanks, zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts während der Gärung

Reifung

Etwa 18 Monate in Eichenfässern, davon ein Drittel neue Fässer

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Tiefes Rot

Nase

Eine außergewöhnliche aromatische Intensität, in der sich konzentrierte Noten von roten Beeren (Kirsche, Brombeere), Kaffee und Lakritz vermischen

Geschmack

Vollmundig und kräftig mit ausgeprägten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Dieser Wein besticht durch Körper und Struktur sowie einen schönen, langen Abgang.

Servieren

BEI 16-17°C

Vorher trinken

2040+

Wache

5 bis 30 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch und Wild (Fasan, Wachtel) sowie zu anderen Wildgerichten und verschiedenen Käsesorten (Epoisses, Brillat-Savarin, ...)

Weitere Informationen unter Louis Jadot

Weitere Informationen unter Clos de Vougeot

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Zum Wein:

Seidig, lang anhaltend, tief, vollmundig und aromatisch.

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, aber nicht gemaischt und ohne Kaltgärung vinifiziert; sie durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Im Rahmen der jährlichen Verkostung „Burgfest“ in Beaune im Blindverkostungstest probiert. Der Grand Cru Clos de Vougeot 2012 von Louis Jadot hat ein würziges, von Lakritz geprägtes Bouquet mit viel Fülle. Am Gaumen ist er mittelkräftig und zeichnet sich durch weiche Tannine und dichte schwarze Fruchtaromen aus, mit einem strukturierten Abgang, der zwar nicht ganz die Komplexität bietet, die die Aromen zu Beginn vermuten lassen, aber nach Belüftung offenbart er subtile Nuancen und eine feine Mineralität. Ein großer Erfolg für den Winzer Frédéric Barnier und sein Team.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung bestimmter Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.
Wine Spectator

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (außergewöhnlicher Wein)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 17,5/20

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92+/100

James Suckling

James Suckling

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