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Louis Jadot – Santenay Clos de Malte Weiß 2023

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanc 2023

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

Chardonnay
strukturiert
Fisch-Tartar

„Hohe Präzision und eine erhabene Ausgewogenheit!“

„Aromen von Pfirsich, Birne, Orangenschale und gerösteten Nüssen leiten den Santenay Clos de Malte Blanc 2023 (Domaine Louis Jadot) ein, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, der seidig und harmonisch, charmant und ausdrucksstark ist. Wieder einmal liefert dieser zuverlässige Jahrgang eine schöne Leistung. 2025–2040“ (Wine Advocate 2025)

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Bewertete Website
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Weingut

Louis Jadot

Cuvée

Clos de Malte

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Santenay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sanfte Pressung, anschließend Gärung in Fässern der Küferei Jadot (davon 1/3 neu)

Reifung

Etwa 15 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Goldfarbene, klare und glänzende Farbe

Nase

Noten von wachsartiger Zitrusschale, Birne, weißen Blüten und gerösteten Mandeln

Geschmack

Strukturiert und präzise mit einem kreidigen, klar definierten Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gemischten Salaten, Sojasalat, Meeresfrüchten, Fish and Chips, Sushi, Frühlingsrollen, Ceviche, Lachstatar...

Weitere Informationen unter Louis Jadot

Weitere Informationen unter Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 dessen Verwalter blieb. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière perfekt antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Aromen von Pfirsich, Birne, Orangenschale und gerösteten Nüssen leiten den Santenay Clos de Malte Blanc 2023 (Domaine Louis Jadot) ein, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, der seidig und harmonisch, charmant und ausdrucksstark ist. Auch dieser zuverlässige Jahrgang überzeugt wieder mit einer schönen Leistung. 2025–2040

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich stark in Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach durch eine Verfeinerung ihres Stils. Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Bewertung bestimmter Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Verführerische Aromen von geröstetem Brot und Haselnuss verbinden sich mit üppigen Noten von kandierten Zitrusfrüchten zu einem seidigen, mittelkräftigen bis kräftigen Geschmack. Die lebhafte, mineralische Säure verleiht diesem Wein eine hervorragende Lebendigkeit. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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PREIS 1JOUR1VIN

36

.90

€/Fl.

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