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Louis Jadot – Santenay Clos de Malte weiß 2023

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanc 2023

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

Chardonnay
strukturiert
Fischtartar

„Hohe Präzision und hervorragende Balance!“

„Aromen von Pfirsich, Birne, Orangenschale und gerösteten Nüssen prägen den Santenay Clos de Malte Blanc 2023 (Domaine Louis Jadot), einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, seidig und harmonisch, charmant und ausdrucksstark. Auch dieser Jahrgang überzeugt wieder mit einer schönen Leistung. 2025-2040” (Wine Advocate 2025)

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Weingut

Louis Jadot

Cuvée

Clos de Malte

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Santenay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanfte Pressung, anschließend Gärung in Fässern der Küferei Jadot (davon 1/3 neu)

Reifung

Etwa 15 Monate auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Auge

Goldfarbene, klare und glänzende Farbe

Nase

Noten von wachsartiger Zitrusschale, Birne, weißen Blüten und gerösteten Mandeln

Mund

Strukturiert und präzise mit einem kreidigen, klar definierten Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2040

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Kann zu gemischten Salaten, Sojasalat, Meeresfrüchten, Fish and Chips, Sushi, Frühlingsrollen, Ceviche, Lachstatar usw. serviert werden.

Weitere Informationen unter Louis Jadot

Weitere Informationen unter Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Stück burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da er keinen Erben hatte, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der es bis 1991 leitete. Dann übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Seit 2011 wird die Weinbereitung von Frédéric Barnier übernommen, der die Nachfolge von Jacques Lardière perfekt angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Weine weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, nicht gemahlen und ohne Kaltvorfermentierung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie für 12 bis 22 Monate in Fässern, davon ein Drittel neue Fässer, ausgebaut werden.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2025) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Aromen von Pfirsich, Birne, Orangenschale und gerösteten Nüssen kennzeichnen den Santenay Clos de Malte Blanc 2023 (Domaine Louis Jadot), einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, seidig und harmonisch, charmant und ausdrucksstark. Auch dieser Jahrgang überzeugt wieder einmal mit einer schönen Leistung. 2025-2040

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über ein umfangreiches Sortiment und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, darunter die wichtigsten Appellationen des Burgunds. Frédéric Barnier, seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich, setzt nach und nach seinen Stil durch, indem er die Weine verfeinert. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und herb, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, und sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Interpretation einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 91/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Ansprechende Aromen von geröstetem Brot und Haselnüssen verbinden sich mit großzügigen Noten von kandierten Zitrusfrüchten zu einem seidigen, mittelkräftigen bis kräftigen Geschmack. Die lebhafte, mineralische Säure verleiht diesem Wein eine ausgezeichnete Energie. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

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