Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er cru Les Vergelesses blanc 2023
90/100
Vinous
„Dieser Chardonnay 1er Cru aus dem Terroir Savigny Les Beaunes ist samtig im Mund und wird Ihrem Gaumen einen genussvollen Moment bescheren!“
Louis Jadot präsentiert den Jahrgang 2023 seines 1er Cru de Savigny-lès-Beaune Blanc Vergelesses mit einer aromatischen Nase von exotischen Früchten, frischen Mirabellen und subtilen, erfrischenden Kräuternoten. Seine seidige Textur umhüllt seine fruchtigen Aromen mit einer schönen Lebendigkeit und einer mineralischen Linie, die den Abgang perfekt verlängert. Köstlich und appetitanregend.
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Aromen von weißem Fruchtfleisch (Apfel), weißen Blüten und würzigen Noten
Mund
Schöne Balance zwischen Säure und Fettgehalt
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken aus
2026
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Petersilien-Froschschenkeln, Lachstatar, frischem Ziegenkäse mit Pfeffer...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Stück burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da er keinen Erben hatte, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der es bis 1991 leitete. Dann übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Seit 2011 wird die Weinbereitung von Frédéric Barnier übernommen, der die Nachfolge von Jacques Lardière perfekt angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Weine weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, nicht gemahlen und ohne Kaltvorfermentierung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie für 12 bis 22 Monate in Fässern, davon ein Drittel neue Fässer, ausgebaut werden.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über ein umfangreiches Sortiment und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, darunter die wichtigsten Appellationen des Burgunds. Frédéric Barnier, seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich, setzt nach und nach seinen Stil durch, indem er die Weine verfeinert. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und herb, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, und sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Interpretation einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)
James Suckling
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