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Louis Jadot – Fixin 2022

Louis Jadot - Fixin 2022

Fixin|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5
4.2/5 (2021 / 4 Kunden)
Spätburgunder
Fruchtbombe
Entrecôte
sofortiges Vergnügen

„Ein ausgewogener Solar-Fixin aus dem renommierten Hause Jadot – ein sofortiger Genuss!“

Dieser Fixin 2022 besticht durch ein intensives Bouquet mit Noten von frischen Kirschen. Am Gaumen ist er fruchtbetont und sonnig, mit einer hervorragenden Ausgewogenheit und dichten Tanninen. Ein köstlicher Begleiter zu Ihrem besten Entrecôte!

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Bewertete Website
21.719 Bewertungen
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Weingut

Louis Jadot

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fixin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Kalkböden mit vereinzelten Mergelanteilen; das Dorf Fixin liegt auf einer Höhe von 270–360 m, sanfte Hänge in voller Ostlage

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, Weinbereitung in offenen Tanks über etwa vier Wochen, Abziehen aus den Tanks, anschließend Einfüllen in Eichenfässer

Reifung

18 Monate in Eichenfässern

Nase

Intensiver Geschmack nach frischen Kirschen

Geschmack

Fruchtbetont, sonnig, mit einer hervorragenden Ausgewogenheit und dichten Tanninen

Servieren

BEI 15-17°C

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten: geschmortem Schweinefleisch, gut durchwachsenem Entrecôte, Geflügelragouts; doch die Feinheit seiner Aromen und seines Abgangs prädestinieren ihn auch für kreativere Kombinationen: Paella, Tapas, Frühlingsrollen. Was Käse angeht, passt der Fixin sowohl zur Zartheit eines Chaource, zur Fruchtigkeit eines Comté als auch zu den kräftigen Aromen eines Époisses...

Weitere Informationen unter Louis Jadot

Weitere Informationen unter Fixin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich stark in Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung bestimmter Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.
James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

(Jahrgang 2021)

Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5Wein mit einer Bewertung von 4,2/5

4.2/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK V. Veröffentlicht am 27.07.2026

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn SERGE J. Veröffentlicht am 15.02.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL C. Veröffentlicht am 01.05.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn GEERT D. Veröffentlicht am 30.04.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

PREIS 1JOUR1VIN

34

.90

€/Fl.

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