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Decelle & Fils – Gevrey-Chambertin 2017

Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)

15,5/20

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2016)
Spätburgunder
schicker Wein
Speisenwein

Dieser Gevrey-Chambertin entfaltet sich mit einer angenehm fruchtigen und frischen Nase, geprägt von Noten von schwarzen Johannisbeeren, Lakritz und Himbeeren. Mit einem Auftakt von ausgeprägter Frische und Tanninen, die an seine Herkunft erinnern, ist dies ein Rotwein für die gehobene Küche.

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Bewertete Website
21.162 Bewertungen
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Weingut

Domaine Decelle & Fils

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Rote Mergel und Schluff auf kalkhaltigen Braunböden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Etwa 3 Wochen in Holzfässern und auf ganz natürliche Weise

Reifung

18 Monate im Holzfass

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tiefes, intensives Dunkelrot

Nase

Intensiv und sehr fein, mit Noten von Himbeere, Lakritz und schwarzer Johannisbeere

Geschmack

Kraftvoll, mit vollmundigen, seidigen Tanninen und einer guten Säure, die auf ein gutes Lagerpotenzial hindeutet

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch oder Fleischgerichten mit Soße, zu Käsesorten wie Époisses oder Cîteaux...

Weitere Informationen unter Domaine Decelle & Fils

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut umfasst 8 Hektar Rebfläche, die sich zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune erstrecken. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird seit Beginn von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der mit großem Scharfsinn über die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinbereitung wacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment durch den Zukauf von Weinen aus einer Fläche von zwei Hektar, die aus historischen Appellationen stammen, die seit der Gründung der Marke gepflegt werden, und die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahrgangs 2018 präsentieren sich zart, charmant, fruchtig und blumig und spiegeln deutlich ihre Herkunft wider.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Gegründet 2009 von zwei Partnern, die nicht aus dem Burgund stammen – Pierre-Jean Villa (nördliches Rhonetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), unterstützt von ihrem Önologen Jean Lupatelli – hat sich dieses in Nuit-Saint-Georges ansässige Haus (Weinhandel und Weingut) heute einen festen Platz im Burgund erobert.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 15,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Persönlichkeiten der Weinwelt gegründet: Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion) sowie Pierre-Jean Villa, Winzer im nördlichen Rhonetal. Seit 2017 kauft das Weingut keine Trauben mehr zu. Zuvor unter dem Namen Decelle-Villa bekannt, firmiert das Weingut seit 2020 unter dem Namen Decelle et Fils. Mit Sitz in Nuits-Saint-Georges stützt es sich auf eigene, biologisch bewirtschaftete Weinberge an den Côtes de Beaune und de Nuits. Der versierte Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von hervorragender Qualität geschaffen, wobei bei den Rotweinen 20 bis 50 % ganze Trauben verwendet wurden, doch er hat das Weingut im Frühjahr 2021 verlassen.

Kundenbewertung

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4/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE J. Veröffentlicht am 30.01.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN LOUIS J. Veröffentlicht am 28.11.2023

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