Dieser Irancy ist ein absolutes Highlight des Weinguts. Vollmundig, intensiv, mit Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und Menthol – diese Cuvée zählt zu den großen Irancy-Weinen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, die Tannine sind fein, und der frische Abgang ist ein reines Vergnügen!
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Auge
Tiefdunkle, rubinrote Farbe
Nase
Elegant und vollmundig, mit intensiven Noten von reifen schwarzen Beeren und würzigen Anklängen
Geschmack
Frisch und vollmundig. Feine, kräftige Tannine. Aromen von roten Beeren, die durch einen Hauch von Frische leicht kandiert wirken
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2025
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch in Soße, Wild oder Geflügel, wie zum Beispiel einem Coq au vin d'Irancy...
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein (Führer 2019) 2** Sterne(Jahrgang 2016 ) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Im Dorf Saint-Bris im Departement Yonne gibt es mehrere Bersans. Das Weingut von Jean-Louis und Jean-Christophe, das 2009 nach einer Familientrennung gegründet wurde, umfasst 22 Hektar, die sich auf die Gemeinden Chablis, Irancy und Saint-Bris verteilen und biologisch bewirtschaftet werden (seit 2012 zertifiziert).
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