Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022
91/100
Adega
90/100
James Suckling
89-90/100
Vert de Vin
„Ein charmanter, feiner Weißwein, ideal zu allen Aperitifs!“
„Schöne, saftige Nase, die Glanz und Tiefe bietet. Schön geprägt von seinem Terroir. Man findet Noten von Schalen, Mesokarp und etwas flachem Pfirsich, verbunden mit einem feinen Hauch von Mandarinenblüten und einer sehr dezenten Note von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, schön vollmundig und bietet Mineralität, eine leichte Fülle, Geschmeidigkeit, Spannung, Rundheit, Saftigkeit sowie eine luftige Note. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Zitrone und saftigem/fleischigem weißem Pfirsich, sowie leichter Noten von zerdrücktem Nektarinenfleisch, kombiniert mit einem Hauch von zerdrückter Birne sowie Noten von weißen Blüten, Zitronenschalen und einer subtilen mineralischen/rassigen Note. Gute Länge. (Vert de Vin 2023)
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Frisch und einladend, Düfte von frischen weißen Blüten, Zitrusschalen, mit mineralischer Komplexität
Mund
Frischer, mineralischer Auftakt, köstlich blumige Aromen, schöne Ausgewogenheit, charmanter Wein mit viel Finesse bis hin zu einem mineralischen Abgang.
Servieren
BEI 7-10°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Petersilienschnecken...
Decanter
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Vinous
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James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Ich mag die Klarheit hier mit Apfel- und Birnenscheiben und Zitronenschale. Ein paar blanchierte Mandeln. Cremig und ausgewogen mit mittlerem Körper. Jetzt trinkbar.
Vert de Vin
Weinbewertung (Führer 2023) 89-90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein:
Schöne, saftige Nase, die Brillanz und Tiefe bietet. Schön geprägt von seinem Terroir. Man findet Noten von Schalen, Mesokarp und etwas flachem Pfirsich, verbunden mit einem feinen Hauch von Mandarinenblüten und einer sehr dezenten Note von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, schön vollmundig und bietet Mineralität, eine leichte Fülle, Geschmeidigkeit, Spannung, Rundheit, Saftigkeit sowie eine luftige Note. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von Zitrone und saftigem/fleischigem weißem Pfirsich, sowie leichter Noten von zerdrücktem Nektarinenfleisch, kombiniert mit einem Hauch von zerdrückter Birne sowie Noten von weißen Blüten, Zitronenschalen und einer subtilen mineralischen/rassigen Note. Gute Länge.
Adega
Weinbewertung (Führer 2023) 91/100
Über den Wein:
Weißwein, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, ohne Fasslagerung, aber 8 Monate lang in Edelstahltanks in Kontakt mit seiner Feinhefe gehalten wird, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er ist sehr typisch und entfaltet Aromen von reifen weißen Früchten und Steinobst, gefolgt von blumigen Noten, Kräutern und weißen Gewürzen, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen zum Ausdruck kommen. Er ist flüssig und angenehm zu trinken, hat eine lebendige Säure, eine feste und cremige Textur und einen vollmundigen, anhaltenden Abgang mit Noten von Zitrusfrüchten, Salz, Pfirsich und Ananas.
Kundenbewertung
3.8/5
von 4 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Frau CLELIA M. Veröffentlicht am 25.09.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn FREDERICK D. Veröffentlicht am 09.09.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn JEROME T. Veröffentlicht am 30.05.2025
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Bewertung und Meinung von Frau VERONIQUE P. Veröffentlicht am 10.02.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
17
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