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Maison Louis Latour – Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2023

95/100

James Suckling

Chardonnay
elegant
langes Finale
Geflügelroulade
1er Cru

„Als Wiege der außergewöhnlichsten Chardonnays der Welt bietet dieser Puligny-Montrachet ein Verkostungserlebnis voller Eleganz und Fülle: ein wahrer Genuss“

„Aromen von Feuerstein, Grapefruitschale, Obst aus dem Obstgarten, Kreide und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und präzise, mit mineralischer Säure und einer runden Textur. Vielleicht der geradlinigste und konzentrierteste Wein unter den weißen Premiers Crus des Jahrgangs 2023. Köstlich. Zum Trinken oder Lagern.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Maison Louis Latour

Cuvée

1er cru Sous le Puits

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Puligny-Montrachet 1er cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 35 ans)

Anbaugebiete

Weinberg „Sous les Puits“ in Puligny-Montrachet, lehm-kalkhaltige Böden, Südostlage, auf dem Gipfel des Blagny-Hügels, direkt oberhalb von „La Garenne“, in der Nähe einer Quelle, daher der Name „Sous les Puits“

Weinbau

Wein, der aus Trauben oder Saft hergestellt wird, die von Partnerwinzern bezogen werden

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell in Eichenfässern gereift, zu 100 % malolaktisch

Reifung

8 bis 10 Monate in Eichenfässern (50 % neue Fässer mittlerer Toaststufe)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Strahlende, strohgelbe Farbe

Nase

Verwöhnt mit zarten Noten von weißem Pfirsich, frischen Mandeln und Vanille

Geschmack

Elegant und rund, mit Noten von Marzipan und Akazienhonig, ein schöner, lang anhaltender Abgang, frisch und samtig

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel aus der Bresse, Foie gras, Lachs mit Fenchel und Zitrone, Käse...

Weitere Informationen unter Maison Louis Latour

Weitere Informationen unter Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Weingut auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Latours, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Substanz verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, in beiden Farben, doch sollte man den Cuvées aus den eigenen Weinbergen mehr Vertrauen schenken als bestimmten Zukäufen, vor allem bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d'Or (28 von insgesamt 48 Hektar seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen von Feuerstein, Grapefruitschale, Obst aus dem Obstgarten, Kreide und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und präzise, mit mineralischer Säure und einer runden Textur. Vielleicht der geradlinigste und konzentrierteste Wein unter den weißen Premiers Crus des Jahrgangs 2023. Köstlich. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

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PREIS 1JOUR1VIN

119

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