Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016
90/100
Wine Enthusiast
Die alten Chenin Blanc-Reben entfalten hier Noten von Mandeln und Wachs mit einem Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, kraftvoll und mineralisch, unterstrichen von einer schönen Säure und einer angenehmen Bitterkeit im Abgang. Was für eine Frische und Tiefe!
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Nase
Aromen von Mandeln und Bienenwachs mit honigartigen Noten
Mund
Weit und gut strukturiert. Kraftvoll, schöne Säure und Mineralität. Abgang mit schöner Bitterkeit, Spannung und Frische.
Servieren
bei 10°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2018
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu einem Spargelrisotto, einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln...
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2018) 90/100 (Jahrgang 2015)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FLORENT B. Veröffentlicht am 23.05.2018
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