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Birichino – Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2023

Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2023

Kalifornien
Cinsault
Sanftheit
raffiniert
symbolträchtig

„Ein Muss in Kalifornien, aus einem der ältesten Cinsault-Weinberge der Welt!“

Dieser 100 % Cinsault stammt aus einem der ältesten Weinberge der Welt, dem Bechthold Vineyard in der Region Lodi, der 1886 angelegt wurde. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Frische und seidige Textur aus und entfaltet Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren und Granatapfel, ergänzt durch die subtil würzigen Noten von geröstetem Holz, schwarzem Pfeffer und frischen Veilchen. Ein Wein, der Sie überraschen wird.

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Weingut

Birichino

Cuvée

Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Mokelumne River

Region

Kalifornien

Rebsorten

100% Cinsault

Terroirs

Region Lodi, lehmig-kiesige Böden, in der Nähe des Flusses Sacramento, Rebstöcke gepflanzt 1886, Höhe 15 Meter, warmes mediterranes Klima

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung in Fässern, Abfüllung ohne Filtrierung

Herstellungsverfahren

Ungefiltert, ungeklebt

Reifung

9 Monate in französischen Eichenfässern (neutral)

Alkoholgehalt

12%

Auge

Purpurrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Aromen von Veilchen, Erdbeeren, Granatapfel sowie Iris und Veilchen

Mund

Fruchtig und subtil, Aromen von roten Früchten, seidige Tannine und schöne Säurestruktur, langer und sanfter Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2030

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Milchlamm, Ente mit Kirschen, gegrilltem Rinderrippensteak...

Weitere Informationen unter Birichino

Weitere Informationen unter Mokelumne River

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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