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Birichino – Kalifornien Scylla 2022

Birichino - Californie Scylla 2022

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

93/100

James Suckling

(Notizen zum Jahrgang 2021)
Kalifornien
fruchtig
schönes Finale
überraschend

„Eine überraschende Mischung aus Carignan und Mourvèdre, fruchtige Aromen und ein üppiger Abgang!“

Ein ungewöhnlicher Wein aus Kalifornien! Fruchtige und würzige Aromen, seidige Tannine und ein gewisses Etwas, das ihn so köstlich macht. Ein unbezähmbarer Wein, wie sein Name schon vermuten lässt!

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Bewertete Website
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Weingut

Birichino

Cuvée

Scylla

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Californie

Region

Kalifornien

Rebsorten

78% Carignan, 22% Mourvèdre

Terroirs

Aus zerfallenem Granit, aus den Weinbergen von Montague und Mule Plane (Reben im Alter von etwa 90 Jahren)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung in Fässern, ohne Filtration

Reifung

9 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Rubinrote Farbe, schwarzer Kern

Nase

Raffiniert und berauschend, Aromen von Erdbeere, Kirsche, Veilchen und Gewürzen

Mund

Rund und fruchtig, seidige Tannine, luftige und frische Struktur, köstlicher Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2032

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Kapaun mit Trüffeln, Entenconfit, Thunfischsteak...

Weitere Informationen unter Birichino

Weitere Informationen unter Californie

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 93/100 (Jahrgang 2021)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn NICOLAS P. Veröffentlicht am 17.01.2025

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