Birichino - Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc 2022
93/100
Wine Enthusiast
„Ein absolut köstlicher, frischer und vollmundiger kalifornischer Chenin Blanc aus 100 % Chenin Blanc: unbedingt probieren!“
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Auge
Kristallklare Farbe, glänzende Scheibe
Nase
Noten von nassen Steinen, Mandeln und – etwas dezenter – Honig
Geschmack
Vollmundig und üppig, schöne Mineralität, getragen von einer ausgeprägten Säurestruktur, mit einem Hauch von Birne und Umami, straffer und frischer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Kalbs-Blanquette, gegrillten Garnelen oder einer mit Honig konfierten Lammkeule...
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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