1jour1vin
21.715 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Champagner
Champagne
Bonnaire
Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Champagne Bonnaire – Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Champagne Bonnaire - Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs Brut

Champagne Grand Cru|Schaumwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

15,5/20

Gault & Millau

Chardonnay
weiße Blumen
jederzeit genießbar
„Ein frischer und luftiger Blanc de Blancs, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, zarten weißen Blüten und saftigem Apfel. Am Gaumen findet sich diese zitronige Frische wieder, die sich auf der mineralischen Spannung ausdehnt. Die angemessene Dosage von 7 g/l macht ihn vom Aperitif bis zu den Vorspeisen zu einer idealen Wahl.“ (Der Gault-Millau-Weinführer) Die perfekte festliche Kombination: als Aperitif, zu Austern oder einfach nur zum Feiern!

Kaufen Sie Ihre Bonnaire-Champagner zum besten Preis im exklusiven Privatverkauf!

Bewertete Website
21.715 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Bonnaire

Cuvée

Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs

Bezeichnung

Champagne Grand Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Cramant, Chouilly, Oiry (Grand Cru)

Weinbau

Nachhaltig bewirtschaftet, mit dem HVE-Zertifikat (Hoher ökologischer Wert) ausgezeichnet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung + malolaktische Gärung, anschließend 9 Monate Reifung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Mindestens 36 Monate auf Lattenrosten

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

7 g/l

Auge

Wunderschöne goldene Farbe

Nase

Aromatisch und mineralisch

Geschmack

Cremig, schöne Textur, Noten von Zitrusschalen, schöne Mineralität, die die kalkhaltigen Böden der Côte des Blancs widerspiegelt

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu einer Vorspeise mit Meeresfrüchten oder auch zu Fischgerichten oder Sushi…

Weitere Informationen unter Champagne Bonnaire

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dieses 22 Hektar große Familienweingut liegt in Cramant, einer Referenzregion für großartige Chardonnays, und wird heute von Jean-Étienne und Jean-Emmanuel Bonnaire geführt. Diese Champagner eignen sich hervorragend als Aperitif und gelten als sichere Werte der Branche. Die Brüder leiten zudem das Haus Champagnes Paul Clouet, ein Schwesterunternehmen, das seit 1992 mit dem Familienweingut verbunden ist. Einige der Cuvées reifen in Holzfässern, und ältere Jahrgänge können auf Wunsch degorgiert werden. Hier handelt es sich um eine zuverlässige Adresse, die sich weiterentwickelt und ihren Stil verfeinert.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Wie viele andere Winzer aus der Champagne machte sich auch der Urgroßvater der heutigen Winzer nach der Krise von 1929 vom Weinhandel unabhängig und begann 1932 mit der eigenen Weinverarbeitung. Heute erstreckt sich das Weingut über 25 Hektar, hauptsächlich in der Côte des Blancs. Seit 2012 wird es von Jean-Emmanuel und Jean-Étienne Bonnaire geführt, den Söhnen von Jean-Louis, der 2015 verstorben ist.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 15,5/20 (Sehr gut)

Domaine noté (guide 2022) Recommandé (Recommandé)

Zum Wein:

Ein frischer und luftiger Blanc de Blancs, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, zarten weißen Blüten und saftigem Apfel. Am Gaumen zeigt sich diese zitronige Frische, die sich auf der mineralischen Struktur ausdehnt. Dank der angemessenen Dosage von 7 g/l eignet er sich sowohl als Aperitif als auch zu Vorspeisen.

Über das Weingut:

An der Côte des Blancs, dem Reich des Chardonnay, mit Weinbergen in Fossoy und Bergères-les-Vertus, wird das 1932 gegründete Familienweingut in Cramant heute in vierter Generation von Jean-Etienne und Jean-Emmanuel Bonnaire geführt. Ihre 22 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich aus Chardonnay besteht, liefern Trauben für den Ausbau in Tanks und alten Fässern (die Cuvées „Ver Sacrum“ und „Variance“, die über 6 Jahre unter Kork gereift sind). Die Dosagen wurden durchweg reduziert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn YANN B. Veröffentlicht am 08.11.2025

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Wird geladen...