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Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Prestige Grand Cru Brut
Champagne Bonnaire – Blanc de Blancs Prestige Grand Cru Brut

Champagne Bonnaire - Blanc de Blancs Prestige Grand Cru Brut

Champagne Grand Cru|Schaumwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

17/20

Bettane & Desseauve

Anmerkung: Bettane & Desseauve 17/20
„Ein vollmundiger, kraftvoller, aber ausgewogener Wein mit geringer Dosage, eine sehr gelungene Assemblage, vollmundiger als der Blanc de Blancs. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Die Cuvée „ Hochwertig “ des Hauses Bonnaire, eine Assemblage aus den schönsten Parzellen von Cramant. Ein junger, frischer und reiner Wein, dessen Dosage so bemessen ist, dass sich sein Herkunftsterroir optimal entfalten kann.

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Bonnaire

Cuvée

Grand Cru Prestige

Bezeichnung

Champagne Grand Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Cramant (Grand Cru)

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Erste Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks, wodurch die Primäraromen der Trauben optimal erhalten bleiben

Reifung

Mindestens 60 Monate

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

6 g/l

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

Dieser großartige Blanc de Blancs besticht durch seine Mineralität und Frische

Geschmack

Eine perfekt abgestimmte Dosage mit gut eingebundener Säure – typisch für Cramant – macht den Wein spritzig und verleiht ihm einen sehr schönen Abgang.

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2014

Vor dem Trinken

2017

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ce vin est une &eacute;vidence, &agrave; consommer &agrave; tout moment sans h&eacute;sitation !<br/>

Weitere Informationen unter Champagne Bonnaire

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2013): 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Ein vollmundiger, kraftvoller, aber ausgewogener Wein, mit geringem Zuckerzusatz, eine sehr gelungene Cuvée, vollmundiger als der Blanc de Blancs.

Über das Weingut:

Dieses 22 Hektar große Familienweingut liegt in Cramant, einer Referenzregion für großartige Chardonnays, und wird heute von Jean-Étienne und Jean-Emmanuel Bonnaire geführt. Diese Champagner eignen sich hervorragend als Aperitif und gelten als sichere Werte der Branche. Die Brüder leiten zudem das Haus Champagnes Paul Clouet, ein Schwesterunternehmen, das seit 1992 mit dem Familienweingut verbunden ist. Einige der Cuvées reifen in Holzfässern, und ältere Jahrgänge können auf Wunsch degorgiert werden. Hier handelt es sich um eine zuverlässige Adresse, die sich weiterentwickelt und ihren Stil verfeinert.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Wie viele andere Winzer aus der Champagne machte sich auch der Urgroßvater der heutigen Winzer nach der Krise von 1929 vom Weinhandel unabhängig und begann 1932 mit der eigenen Weinverarbeitung. Heute erstreckt sich das Weingut über 25 Hektar, hauptsächlich in der Côte des Blancs. Seit 2012 wird es von Jean-Emmanuel und Jean-Étienne Bonnaire geführt, den Söhnen von Jean-Louis, der 2015 verstorben ist.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2022) Recommandé (Recommandé)

Über das Weingut:

An der Côte des Blancs, dem Reich des Chardonnay, mit Weinbergen in Fossoy und Bergères-les-Vertus, wird das 1932 gegründete Familienweingut in Cramant heute in vierter Generation von Jean-Etienne und Jean-Emmanuel Bonnaire geführt. Ihre 22 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich aus Chardonnay besteht, liefern Trauben für den Ausbau in Tanks und alten Fässern (die Cuvées „Ver Sacrum“ und „Variance“, die über 6 Jahre unter Kork gereift sind). Die Dosagen wurden durchweg reduziert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE G. Veröffentlicht am 05.10.2015

Prestige wofür? Andere Jahrgänge sind ebenso interessant und günstiger.

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