Vega Sicilia - Unico Reserva Especial (2019)
95/100
Robert Parker
„Wie ich in den letzten Jahren feststellen konnte, wird die nicht Jahrgangs-Assemblage des Único Reserva Especial (Jahrgang 2019) aus jüngeren Jahrgängen als den üblicherweise verwendeten hergestellt. In diesem Fall sind es die Jahrgänge 2006, 2007 und 2009 und natürlich die letzten Jahrgänge des Único. Er basiert hauptsächlich auf Tinto Fino (Tempranillo) und etwas Cabernet Sauvignon. Er wurde etwas länger im Fass gereift (die Cuvée wurde im Juni 2015 zusammen mit dem Único 2009 abgefüllt), sodass die Grundweine von 2006 und 2007 länger im Fass lagen. Er hat einen ähnlichen Charakter wie der 2009er, ist vielleicht etwas subtiler und eleganter, aber nicht wirklich komplexer, mit Tanninen und einem recht fleischigen Körper . (Wine Advocate 2019 – Robert Parker) Ein vertraulicher und mythischer Jahrgang.
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Auge
Schöne, tief rubinrote Farbe
Nase
Entfaltet Aromen von roten Früchten, Noten von Unterholz und moschusartige Nuancen.
Mund
Die Textur ist geschliffen und die Tannine sehr fein, was charakteristisch für diesen Jahrgang ist, mit einem sehr langen und schmackhaften Abgang.
Servieren
BEI 18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2019
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu rotem Fleisch, Rinderschmorbraten, handwerklich hergestellten Wurstwaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2019) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Wie ich in den letzten Jahren feststellen konnte, wird die nicht Jahrgangs-Assemblage des Único Reserva Especial (Jahrgang 2019) aus jüngeren Jahrgängen als den üblicherweise verwendeten hergestellt. In diesem Fall sind es die Jahrgänge 2006, 2007 und 2009 und natürlich die letzten zum Verkauf angebotenen Jahrgänge des Único. Er besteht hauptsächlich aus Tinto Fino (Tempranillo) und etwas Cabernet Sauvignon. Er wurde etwas länger im Fass gereift (die Cuvée wurde im Juni 2015 zusammen mit dem Único 2009 abgefüllt), sodass die Grundweine von 2006 und 2007 länger im Fass lagen. Er hat einen ähnlichen Charakter wie der 2009er, ist vielleicht etwas subtiler und eleganter, aber nicht wirklich komplexer, mit Tanninen und einem recht vollmundigen Körper.
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