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Oremus – Tokaji Spätlese 2021 (50 cl)

Oremus - Tokaji Late Harvest 2021 (50cl)

93/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

Ungarn
Furmint
Bienenwachs
exotische Früchte
strahlend

„Der Spätlese-Wein von Oremus: ein herrlicher Einstieg in die Welt der sanften Aromen des Terroirs!“

„Dieser Wein von mittlerer strohgelber Farbe besticht durch ein Bouquet von Zitronen-Baiser-Torte, Aprikosenkonfitüre und Lokum. Am Gaumen präsentiert er sich üppig mit einer intensiven Säure sowie Aromen von Pfirsichnektar, Zitronenkonfitüre, Rosenwasser, geriebenem Ingwer und Wabenhonig. Der lebhafte Abgang ist zugleich sanft und spritzig.“ (Wine Enthusiast 2023)

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Weingut

Vega Sicilia

Cuvée

Oremus Late Harvest

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Tokaji

Region

Ungarn

Rebsorten

Furmint, Zéta et Sárgamuskotály

Anbaugebiete

Dünne, lehmige Böden auf kiesigem und lehmigem Untergrund, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 23 Jahren

Weinbau

begründet

Weinlese

Manuell, in mehreren Schritten

Weinbereitung

Hergestellt aus Botrytis-befallenen Trauben (mindestens 50 %), parzellenweise selektiert, nach dem Entrappen 4 bis 12 Stunden Mazeration, anschließend Pressung, Gärung in Edelstahltanks für 20 bis 30 Tage

Reifung

Zwei Monate in ungarischen Fässern mit einem Fassungsvermögen von 136 l („Gönc“) und 220 l („Szerednye“) mit wöchentlichem Aufrühren, anschließend weitere sechs Monate Flaschenreifung

Alkoholgehalt

11,5%

Restzucker

99 g/l

Auge

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzende Scheibe

Nase

Verführerisch und köstlich, mit blumigen und aprikosenartigen Aromen, Akazienhonig und subtilen Noten von weißem Pfirsich, Traube und Ananas

Geschmack

Frischer und herrlich fruchtiger Auftakt, seidig, schöne, bekömmliche und aromatische Struktur, die an das Bouquet anknüpft, viel Weichheit; die schöne Säure im Abgang sorgt für Ausgewogenheit und verhindert, dass die Verkostung zu süß endet – sehr verführerisch

Servieren

BEI 7-9°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratener Gänseleber, Geflügel mit Honigsauce oder einem Dessert auf Obstbasis...

Weitere Informationen unter Vega Sicilia

Weitere Informationen unter Tokaji

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 92/100 (Ausgezeichneter Wein)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Über den Wein:

Dieser Wein von mittlerer strohgelber Farbe besticht durch ein Bouquet von Zitronen-Baiser-Torte, Aprikosenkonfitüre und Lokum. Am Gaumen präsentiert er sich üppig mit einer intensiven Säure sowie Aromen von Pfirsichnektar, Zitronenkonfitüre, Rosenwasser, geriebenem Ingwer und Wabenhonig. Der lebhafte Abgang ist zugleich sanft und spritzig.

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PREIS 1JOUR1VIN

29

.90

€/Fl. 50cl

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