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Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2025

Name: Vega Sicilia – Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2025
Brand: Vega Sicilia
Price: 549.00 EUR
Availability: InStock

Ribera del Duero|Rotwein

99/100

James Suckling

98/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

Spanien

Tempranillo

zum Dekantieren

Samt

Hochwertig

einzigartig

„Als Cuvée aus den Unico-Jahrgängen 2011, 2012 und 2013 offenbart die Cuvée Especial mit ihrem unglaublichen Lagerpotenzial wie immer die Seele von Vega Sicilia!“

„ Der NV Único Reserva Especial 2025 Release wurde aus einer Assemblage von Weinen der Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 gekeltert, [...] Darin findet sich das Herzstück des Jahrgangs 2012, vielleicht sogar der größte Anteil der Cuvée, der für Kraft und Struktur sorgt, gepaart mit der Frische und Spannung des Jahrgangs 2013, der zudem einige balsamische Noten beisteuert, sowie ein geringerer Anteil des Jahrgangs 2011. Die Nase ist sehr harmonisch und subtil, und der Wein zeichnet sich durch eine gesteigerte Komplexität und Eleganz aus. Er hat die Nase des Único mit mehr Nuancen und Subtilität, aber was mir am besten gefallen hat, waren die seidige Textur und die Eleganz der Tannine, die wie gewohnt weiter entwickelte Eigenschaften mit Eleganz und Frische verbinden. [...] 2025–2040“ (Wine Advocate 2025) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Bewertete Website

21.710 Bewertungen

-20€

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Weingut

Vega Sicilia

Cuvée

Unico Reserva Especial 2025

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

96% Tinto Fino (Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Parzellen mit Böden, die an der Schnittstelle zwischen den von der Region herabführenden Hängen und der Schwemmlandebene liegen, sandig-lehmig, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren, in einer Höhe zwischen 700 und 900 Metern

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Eine Assemblage der Unico-Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 (die jeweils bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern mit autochthoner Hefe vergoren wurden und eine malolaktische Gärung in einem Holzfass durchlaufen haben)

Reifung

Er entsteht aus einer Assemblage von drei Unico-Jahrgängen, die insgesamt 10 Jahre lang in Fässern und Flaschen gereift sind, wobei die verschiedenen Reifephasen in unterschiedlichen Fassarten stattfanden: Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche, 225-Liter-Barriques (neu und gebraucht), 20.000-Liter-Fässer... Jede Charge bestimmt die Holzart und die Verweildauer in den jeweiligen Behältern (6 Jahre im Holz), gefolgt von einer zusätzlichen Reifung von 4 Jahren in der Flasche

Alkoholgehalt

14 %

Auge

Feine, leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Harmonisch und komplex, mit Aromen von zerdrückten schwarzen Beeren, Tabak, schwarzem Pfeffer und Trüffel; einige komplexe Noten von Unterholz und Moos vermischen sich zu einem verführerischen und einladenden Bouquet.

Geschmack

Wie immer besticht er durch seine samtige und seidige Textur, feste und gut eingebundene Tannine, eine herrliche Ausgewogenheit sowie Aromen, die an das Bouquet anknüpfen und eine große aromatische Komplexität aufweisen, die bis in den endlosen Abgang hinein im Mund nachklingt.

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2050

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu gegrillten Wagyu-Rindfleischstreifen, dünnen Scheiben iberischem Bellota-Schinken oder pur genießen, um alle Nuancen voll zur Geltung zu bringen...

Weitere Informationen unter Vega Sicilia

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 98/100 (Außergewöhnlich)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der NV Único Reserva Especial 2025 Release wurde aus einer Cuvée von Weinen der Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 gekeltert und weist einen Alkoholgehalt von 14 %, einen pH-Wert von 3,86 sowie einen Säuregehalt von fünf Gramm auf. Er enthält den Kern des Jahrgangs 2012 – vielleicht sogar den höchsten Anteil in der Cuvée –, der ihm Kraft und Struktur verleiht, gepaart mit der Frische und Spannung des Jahrgangs 2013, der zudem einige balsamische Noten beisteuert, sowie einen geringeren Anteil des Jahrgangs 2011. Die Nase ist sehr harmonisch und subtil, und der Wein zeichnet sich durch eine gesteigerte Komplexität und Eleganz aus. Er hat die Nase des Único mit mehr Nuancen und Subtilität, aber was mir am besten gefallen hat, waren die seidige Textur und die Eleganz der Tannine, die wie gewohnt weiter entwickelte Eigenschaften mit Eleganz und Frische verbinden. Es handelt sich um eine außergewöhnliche neue Ausgabe ihrer klassischen, jahrgangslosen Cuvée, die nach und nach wieder an den Stil vergangener Zeiten anknüpft. 2025–2040

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 18/20

Zum Wein:

Graphit, Trüffel, Tabak, Geschmacksintensität und seidenweiche Tannine. Er besticht durch große Ausgewogenheit und Tiefe. Die Aromen sind vielfältig, und es herrscht ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen geschmeidigen Tanninen und einem deutlich tertiären Aromaprofil mit Noten von getrockneten Kräutern und viel Zedernholz. 2024–2045

James Suckling

Weinbewertung (Weinführer 2024): 99/100

Zum Wein:

Es handelt sich um die Vega Sicilia-Ausgabe 2025. Es ist eine Cuvée aus drei Jahrgängen: 2011, 2012 und 2013. Brombeeren, Asche, Weihrauch, feine Gewürze, dunkle Schokolade sowie Noten von schwarzem Pfeffer und Balsamico. Fast schon etwas Blutiges, doch der Höhepunkt ist wirklich der reine, samtige Teppich aus weichen, vollkommen verschmolzenen Tanninen, die äußerst geschliffen und raffiniert sind. Der lange Abgang dauert über eine Minute. Kann sofort nach der Veröffentlichung getrunken werden oder noch etwas gelagert werden.

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PREIS 1JOUR1VIN

549

.00

€/Fl.

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