Vega Sicilia - Ribera del Duero Valbuena 5° 2020

Decanter

Über den Wein :

Hergestellt aus einer Auswahl ätherischerer Parzellen, die nicht die für den Unico angestrebte Kraft bieten, ist Valbuena 5º jedoch weit mehr als ein jüngerer Bruder des ikonischen Weins. Der Jahrgang 2020, das Ergebnis einer schwierigen Wachstumssaison, sowohl aufgrund natürlicher als auch betrieblicher Probleme (erinnern Sie sich an den Covid?...), ist ein großer Erfolg von nuancierter Kraft und detaillierter Komplexität, mit einem Kern aus saftigen Früchten, der von Oregano, getrocknetem Salbei und Thymian gesäumt wird. Dunkle Schokolade und geröstete Kaffeebohnen bilden eine Grundschicht, während Assam- und Oolong-Teeblätter dem Umami Tiefe verleihen. Die Tannine sind sehr detailliert und tiefgründig. 2025-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Valbuena 2020 stammt aus einem Jahr mit COVID-19 und viel Regen vor der Lese, was einen ätherischeren Wein mit 14 % Alkohol, einem pH-Wert von 3,9 und 4,45 Gramm Säure ergab. Er wurde aus 97 % Tinto Fino und 3 % Merlot hergestellt, 24 Stunden lang gekühlt und dann mit einheimischen Hefen aus einem Edelstahltankfuß vergoren. Im ersten Jahr wurde er in Barriques und Eichenfässern ausgebaut, im zweiten Jahr reifte er ausschließlich in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, 8.500 und 21.000 Liter. Im Jahr 2020 hat der Wein ein feineres Gerüst, er ist flüssiger, nur mittelkräftig, vielleicht wegen der Verwässerung durch den Regen, und die Tannine sind fein und poliert, aber der Wein ist weniger saftig. Er ruft nach Essen. Mit der Zeit im Glas öffnet sich der Wein und wird aromatischer, und er scheint sogar an Saftigkeit zu gewinnen und seine Textur zu verändern. 2025-2037

Jancis Robinson

Über den Wein :

Die önologische Arbeit ist daher beeindruckend, denn der Wein zeigt Intensität, die Präsenz reifer schwarzer Früchte und süße Tannine in der Mitte des Mundes, die jedoch im Abgang trockener werden. Die sehr reifen schwarzen Früchte und ein Hauch von Veilchen treten hervor. Wenig Einfluss der Eiche für den Valbuena-Stil. Dies ist einer der taktilsten Jahrgänge und er hat noch viele Jahre vor sich. Dichte Textur, kraftvoll und noch sehr primär für einen klassischen Valbuena. 2024-2050

James Suckling

Über den Wein :

Der Valbuena 5 war der kleine Unico, und heute ähnelt er mehr seinem kleinen Bruder, mit viel Ähnlichkeit und nur etwas weniger Tiefe und Tanninen. Der Valbuena 5 stammt von jüngeren Rebstöcken und manchmal von anderen Parzellen als der Unico. Im Mund ist er offener und linearer, während der Unico tiefer und vertikaler ist. Noten von Eisen, Brombeere, Zedernholz, Mineralien und Kakaopulver. Mittelkräftig bis kräftig, mit geschmolzenen Tanninen und einem sehr langen Abgang. Kann ab 2025 getrunken werden, wird sich aber noch viele Jahre halten.