Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico Reserva Especial 2025
99/100
James Suckling
98/100
Robert Parker
18/20
Jancis Robinson
„Als Assemblage der Unico-Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 offenbart die Cuvée Especial mit ihrem unglaublichen Lagerpotenzial wie immer die Seele von Vega Sicilia!“
„ Der NV Único Reserva Especial 2025 Release wurde aus einer Assemblage von Weinen der Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 gekeltert, [...] Darin findet sich das Herzstück des Jahrgangs 2012, vielleicht sogar der größte Anteil der Cuvée, der Kraft und Struktur verleiht, gepaart mit der Frische und Spannung des Jahrgangs 2013, der zudem einige balsamische Noten beisteuert, sowie ein geringerer Anteil des Jahrgangs 2011. Die Nase ist sehr harmonisch und subtil, und der Wein zeigt eine gesteigerte Komplexität und Eleganz. Er hat die Nase des Único mit mehr Nuancen und Subtilität, aber was mir am besten gefallen hat, war die seidige Textur und die Eleganz der Tannine, die wie üblich ausgeprägtere Merkmale mit Eleganz und Frische verbinden. Es handelt sich um eine außergewöhnliche neue Ausgabe ihrer klassischen, nicht Jahrgangsgebundenen Cuvée, die nach und nach wieder an den Stil vergangener Zeiten anknüpft. 2025–2040“ (Wine Advocate 2025) – Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Feine, leuchtende rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Harmonisch und komplex, mit Aromen von zerdrückten schwarzen Beeren, Tabak, schwarzem Pfeffer und Trüffel; komplexe Noten von Unterholz und Pilzen vermischen sich zu einem verführerischen und einladenden Bouquet
Geschmack
Wie immer besticht er durch seine samtige und seidige Textur, feste und gut eingebundene Tannine, eine herrliche Ausgewogenheit sowie Aromen, die an die Nase anknüpfen und eine große aromatische Komplexität aufweisen, die bis in den endlosen Abgang hinein im Mund nachklingt
Servieren
BEI 18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2050
Weinbegleitung
Genießen Sie ihn zu gegrillten Wagyu-Rindfleischstreifen, zu dünnen Scheiben iberischem Bellota-Schinken oder ganz pur, um all seine Feinheiten zu genießen...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 98/100 (Hervorragend)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der NV Único Reserva Especial 2025 Release wurde aus einer Assemblage von Weinen der Jahrgänge 2011, 2012 und 2013 gekeltert und weist einen Alkoholgehalt von 14 %, einen pH-Wert von 3,86 sowie einen Säuregehalt von fünf Gramm auf. Man findet darin das Herzstück des Jahrgangs 2012, der vielleicht den höchsten Anteil an der Cuvée ausmacht und für Kraft und Struktur sorgt, gepaart mit der Frische und Spannung des Jahrgangs 2013, der zudem einige balsamische Noten beisteuert, sowie einen geringeren Anteil des Jahrgangs 2011. Die Nase ist sehr harmonisch und subtil, und der Wein zeigt eine gesteigerte Komplexität und Eleganz. Er hat die Nase des Único mit mehr Nuancen und Subtilität, aber was mir am besten gefallen hat, war die seidige Textur und die Eleganz der Tannine, die wie üblich ausgeprägtere Merkmale mit Eleganz und Frische verbinden. Es handelt sich um eine außergewöhnliche neue Ausgabe ihrer klassischen, nicht Jahrgangsgebundenen Cuvée, die nach und nach wieder an den Stil vergangener Zeiten anknüpft. 2025–2040
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 18/20
Zum Wein:
Graphit, Trüffel, Tabak, Geschmacksintensität und seidenweiche Tannine. Er bietet viel Ausgewogenheit und Tiefe. Die Aromen sind vielfältig, und es herrscht ein Gleichgewicht zwischen geschmeidigen Tanninen und einem deutlich tertiären Aromaprofil mit getrockneten Kräutern und viel Zedernholz. 2024–2045
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 99/100
Zum Wein:
Es handelt sich um die Ausgabe 2025 von Vega Sicilia. Es ist eine Cuvée aus drei Jahrgängen: 2011, 2012 und 2013. Brombeeren, Asche, Weihrauch, feine Gewürze, dunkle Schokolade und Noten von schwarzem Pfeffer und Balsamico. Fast schon etwas Blutiges, aber der Höhepunkt ist wirklich der reine, samtige Teppich aus weichen, vollständig verschmolzenen Tanninen, die äußerst geschliffen und raffiniert sind. Der lange Abgang dauert über eine Minute. Kann sofort nach der Veröffentlichung getrunken werden oder noch etwas warten.