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Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2023

Domaine Rolet - Arbois Chardonnay 2023

91/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

Chardonnay
elegant
Spannung
jederzeit zu genießen

„Ein sicherer Wert“

„Kraftvoll, aber fein, kann sich die Nase noch weiter öffnen, auch wenn sie bereits angenehme blumige und fruchtige Noten bietet. Anschließend entdeckt man einen angenehmen, lebhaften Gaumen mit schönen Zitrusnoten.“ (Le Guide Hachette 2026)

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Weingut

Domaine Rolet

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Arbois

Region

Jura

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkhaltige Böden aus fettigem Kies, die grauen Mergel aus dem Lias erkennen lassen (Hang im Ortsteil „En Chagnon”)

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell und gepflegt

Reifung

8 Monate 30 % in Eichenfässern (davon 20 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

Aromen von Lindenblüten und Akazien, gefolgt von intensiven Noten von gelben und weißen Früchten

Mund

Lebhafter Auftakt mit schöner Spannung, angenehme Länge mit Noten von Zitrusfrüchten, Honig und gerösteten Mandeln.

Servieren

BEI 9-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher, um die Perlen von der Öffnung zu entfernen

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu kalten Vorspeisen, Quiches, Gratins, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten...

Weitere Informationen unter Domaine Rolet

Weitere Informationen unter Arbois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2026) 91/100

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Es handelt sich um eines der größten Weingüter des Jura mit 65 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine überwiegen, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit einigen Perlen unter den älteren Jahrgängen. Die Weine haben wieder eine gewisse Einheit in ihrer Qualität gefunden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein:

Kraftvoll, aber fein, kann sich die Nase noch weiter öffnen, auch wenn sie bereits angenehme blumige und fruchtige Noten bietet. Anschließend entdeckt man einen angenehmen, lebhaften Geschmack mit schönen Zitrusnoten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Obwohl es im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahrt hat, eine Kombination aus klassischer Herstellung, die im Geschmack des Jura verwurzelt ist, und guter technischer Beherrschung, ist es dem Weingut nicht immer gelungen, eine Homogenität in seinem gesamten Sortiment zu erreichen. Die durch die Reifung unter einem Schleier geprägten Weine (insbesondere die Weine jaunes d'Arbois) sind am regelmäßigsten erfolgreich. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunder-Produktion bekannt ist, zusammen mit anderen Aktionären erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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PREIS 1JOUR1VIN

19

.50

€/Fl.

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