„Der Naturé 2012 ist viel ausdrucksstärker, feiner und blumiger und verfügt über eine schöne Lebhaftigkeit. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein kraftvoller Arbois mit reichen Noten, die von seiner schönen Reife zeugen, mit viel Mineralität und Würze und einer zarten Vanillenote. Ein Savagnin in seiner ursprünglichen Form und mit einer Persönlichkeit, die sich aus Mineralität, Frische und seiner rauchigen Note zusammensetzt... Ein erstaunlicher Wein!
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Auge
helle, glänzende Farbe mit grünen und blassgoldenen Reflexen
Nase
Kraftvoll, mit reichhaltigen Noten, die von einer schönen Reife zeugen, mit viel Mineralität und Gewürzen, zart vanillig
Mund
Savagnin in seiner ursprünglichen Form und mit seiner Persönlichkeit, die sich durch Mineralität, Frische und seine empyreumatische Note auszeichnet.
Servieren
bei 13-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Ein Wein zum Aperitif und zu Vorspeisen und Meeresfrüchten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Es handelt sich um eines der größten Weingüter des Jura mit 65 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine überwiegen, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit einigen Perlen unter den älteren Jahrgängen. Die Weine haben wieder eine gewisse Einheit in ihrer Qualität gefunden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Der Chardonnay Naturé 2012 ist viel ausdrucksstärker, fein und blumig, mit einer schönen Lebhaftigkeit.
Über das Weingut:
Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Obwohl es im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahrt hat, eine Kombination aus klassischer Herstellung, die im Geschmack des Jura verwurzelt ist, und guter technischer Beherrschung, ist es dem Weingut nicht immer gelungen, eine Homogenität in seinem gesamten Sortiment zu erreichen. Die durch die Reifung unter einem Schleier geprägten Weine (insbesondere die Weine jaunes d'Arbois) sind am regelmäßigsten erfolgreich. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunder-Produktion bekannt ist, zusammen mit anderen Aktionären erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHER B. Veröffentlicht am 30.09.2015
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