"Die unter Schleier gereiften Weißweine sind wie üblich perfekte Botschafter des "typischen Geschmacks" des Jura. Geröstete Walnüsse für die Cuvée Tradition (Chardonnay, 4 Jahre im Holzfass gereift, mit Knoblauch versetzt, und Savagnin, 4 Jahre im Barrique unter Schleier gereift), die aromatische Kraft, Fleischigkeit und frischen Schwung vereint" (Le Guide de la RVF 2026).
Kaufen Sie Ihre Weine von Rolet zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung
Auge
Klare strohgelbe Robe mit silbernen Reflexen
Nase
Zart auf Nussaromen (Mandel, grüne Nuss)
Mund
Lebhafter Auftakt, geschmeidig, schöne Mineralität, Jodnoten, schöne Länge
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2028+
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Comtoiser Spezialitäten auf Sahnebasis mit Morcheln bestreut, einem Duett aus Kalbsbries und Hummer, gereiftem Comté oder auch exotischeren Gerichten mit Curryaroma...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Es ist eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Weinbergen, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weintypen (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille und jaune) mit überwiegend weißen Weinen umfasst, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Nuggets in den älteren Jahrgängen. Die Weine finden zu einer gewissen Einheitlichkeit in der Qualität zurück.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Die unter Schleier gereiften Weißweine sind wie üblich perfekte Botschafter des "typischen Geschmacks" des Juras. Geröstete Walnüsse für die Cuvée Tradition (Chardonnay, 4 Jahre im Holzfass gereift, mit Knoblauch versetzt, und Savagnin, 4 Jahre im Barrique gereift, mit Schleier), die aromatische Kraft, Fleischigkeit und frischen Schwung vereint.
Über die Domain :
Die Appellation Arbois verdankt der Domaine Rolet viel. Obwohl das Weingut im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahren konnte, der eine klassische, im jurassischen Geschmack verankerte Bauweise und eine gute technische Beherrschung miteinander verbindet, hat es nicht immer Homogenität in der Breite seines Sortiments erreicht. Die durch den Ausbau unter Segel typisierten Weine (insbesondere die gelben Arbois-Weine) sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderproduktion bekannt ist, zusammen mit anderen Anteilseignern erworben. Unter der Ägide von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine größere Stilsicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
PREIS 1JOUR1VIN
25
.90
Cash Back | 2.00%
Entdecken Sie andere Weine des Weinguts
