Berthet-Bondet - Côtes du Jura Chardonnay 2012

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut thront auf einem Felsvorsprung in 450 Metern Höhe und überragt das gesamte Château-Chalon. Jean hat den Stab an seine Tochter Hélène weitergereicht, die nach einer ersten beruflichen Laufbahn als Übersetzerin in Brüssel in die Nachfolge getreten ist und nun den reibungslosen Betrieb der 15 Hektar großen Anlage sicherstellt. Die seit 2013 bio-zertifizierten Weine zählen zu den Erfolgen des Weinguts, insbesondere die „Vins de Voile“, eine große Spezialität des Weinguts. Die Weißweine (4,5 Hektar in Château-Chalon) reifen in prächtigen Gewölbekellern.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Domaine créé en 1985 par Jean Berthet-Bondet, ancien maire de Château-Chalon et ingénieur agronome, tout comme son épouse. Conduit selon les règles de l'agriculture biologique, les 13 ha de vignes et les caves voûtées sont gérés depuis 2018 par leur fille Hélène.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Chantal und Jean Berthet-Bondet, beide Agraringenieure, haben 1985 das Stadtleben hinter sich gelassen, um dieses 11 Hektar große Weingut zu gründen, das zu gleichen Teilen in den Appellationen Château-Chalon und Côtes du Jura liegt und seit 2013 für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Hélène, die Tochter von Jean, hat nun die Leitung übernommen. Die Qualität entwickelt sich im Sinne eines ausgeprägten Fruchtcharakters und einer hohen Reinheit. Neue Cuvées und Etiketten für mit Wasser versetzte Weine wurden geschickt neu definiert, auch wenn die unter einem Vlies gereiften Cuvées die unbestrittenen Stars des Weinguts bleiben – mit einem Château-Chalon, der als Vorbild für die prestigeträchtige Appellation dienen kann.